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如何制作美食
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其他回答
第1个回答 2019-09-19
材料:玉子豆腐2条、鸡蛋1个、鹰粟粉/生粉少许、番茄沙司,白糖,盐
1.
把预先准备好的玉子豆腐从中间部分切开,不要从头剪开。
2.
用刀轻轻把豆腐切成宽度约1.5cm左右的圆块。
3.
把切好的豆腐直接放在蛋浆中,然后沾满鹰粟粉/生粉。
4.
锅中倒油,油热后放入沾满鹰粟粉/生粉的豆腐,表面炸至金黄色,用隔油网勺捞起放到碟子中。
5.
炒锅中倒入少量油,放入番茄沙司,白糖,盐,适量清水,熬制浓稠后起锅,淋在豆腐上即可。其实这个酱汁可以按你自己的喜好改变的。比如说可以用李锦记的柠檬鸡计、银雪鱼酱代替,方便而且味道不错。
第2个回答 2020-01-13
脆皮炸豆腐的做法详细介绍
菜系及功效:
美容菜谱
脆皮炸豆腐的制作材料:
主料:
日本豆腐
干淀粉,鸡精,炼乳
教您脆皮炸豆腐怎么做,如何做脆皮炸豆腐才好吃1.将日本豆腐切成厚片,干淀粉用水调成糊。
2.坐锅点火倒油,油六成热时,把豆腐块先在干淀粉中滚一下,再挂上淀粉糊,放入油中炸至金黄色时捞出即可,食用时蘸炼乳。
第3个回答 2020-12-31
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第4个回答 2020-12-25
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