喜欢吃辣的人寿命更长，到底是真的吗？
大家好，前几天，在学习的时候发现英国医学杂志上面有这么一项有意思的研究，那这项研究呢，是由世界上三大最优秀的学府，牛津大学、哈佛大学和中国医学科学院联合得出。这个研究做了八年，覆盖了50万名年龄在30到79岁的中国人。
研究显示，与不喜欢吃辣的人相比，那些每天吃辣的人患癌症、心脏病和呼吸疾病的死亡风险相对较低，那么也就是说他们早死亡的风险更低。对于这个研究结果中国慢性前瞻性研究最新分析也表明，吃辣有助于预防某些胃肠道的癌症，比如说食管癌，尤其是那些不吸烟或者喝酒的居民中表现得更为明显。那这个结论是不是让你觉得很惊讶呢？因为他跟我们一直所倡导的清淡饮食是有冲突的，你可别看完这项研究就剑走偏锋跑去吃辣椒，因为这篇文章所说的辣味，他并不等同于辣椒，而是包括辣椒、葱、姜、蒜等在内的食物，也就是我们中医所讲的“辛”。
那么从中医的角度来说，吃辣味食物对于健康呢？确实是有好处的。那么我们应该如何吃辣才能保证健康呢？这里我告诉大家几个吃辣的注意事项。
第一，就是要根据体质和时节吃辣，对于那些有基础疾病的人来说，并不建议多吃辣，这个时候呢，一定要少吃或者不吃，而有很多女性经常手脚发凉，或者患有贫血的，这些人就可以适当地多吃一些辣椒。从季节上来说，在春秋干燥的时候最好少吃辣，避免导致上火。
第二，就是酸辣比麻辣的要好。在吃辣椒的时候为了减少对胃的刺激，我们最好是做熟了再吃，此外酸辣口味的辣椒，由于它加了醋，可以减少上火的几率，而麻辣口感更容易上火，还是要少吃。
第三，就是搭配食物才是健康的，那吃辣的时候要选择辣椒的好伙伴，这样能够很好的减少辣椒的负面影响。比如说我们在吃辣的时候呢，可以做以甜和酸的食物，甜能够遮盖辣味，酸能够中和辣椒素。
最后呢，还是要提醒大家，吃辣一定要在自己身体允许的情况下，因为我们每个人的体质呢，都是千差万别，具体适不适合就要自己去把控了。