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怎么判断河粉有没有坏
如题所述
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推荐答案 2023-10-29
味道,外观。
1、味道:河粉变质会发出一种酸臭味道,闻味道即可知道变质没有。
2、外观:变质的河粉会有变色、腐烂或者霉变的迹象,只需看一看即可知道。
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怎么判断河粉
是馊了还是米未
答:
1. 闻:可以通过鼻子闻河粉是否有酸味、霉味、哈喇味等刺鼻异味来判断河粉是否已经变质
。2. 看:可以通过观察河粉表面是否有发霉现象,或者河粉的结构是否松散,光泽度是否降低来判断河粉是否已经变质。3. 摸:可以通过摸河粉的手感,如果河粉质地松散、变硬、发粘、有出水现象,则说明河粉已经变质。需要...
河粉
放冰箱5天能吃吗
答:
判断河粉是否变质,
可以观察其形态,在发现河粉开始产生黏液或者变硬时,则表示其变质,不能继续食用,同时也可以观察颜色
,河粉在正常状态呈现白色,而发黑或者有斑点的河粉就是变质的河粉,不能食用,以免出现食物中毒的现象。
河粉
会致癌吗?
答:
南京农业大学食品科技学院副教授周玉林说,判断河粉好坏,
最简单的方法就是看颜色
,如果是由漂白劣质大米做成的河粉,颜色会呈现出一种不自然的白色,甚至有些发亮,而正常大米做成的河粉,颜色是和大米原色接近的。此外,
劣质河粉的口感和味道也会有区别
。“
好河粉特别有嚼头
。”一位长期烹饪河粉的厨师说...
为什么
河粉
上面有杂质
答:
河粉上面有杂质可能有以下原因:制作过程中不干净,或碾粉的原料本身不干净
。总的来说,河粉上面的杂质可能是由于生产过程中卫生条件不良、碾粉的原料不干净等原因造成的。如果发现杂质,建议不要食用,以免影响健康。
冰箱放了两天的
河粉
还能吃吗
答:
2、
河粉怎么
保存时间长未完全熟透的河粉不能和成品共放,因未完全熟透的河粉其保质期不长,也会影响成品的保质期。所有装河粉的容器和用具都要清洗干净,而且要干爽。河粉在烹调前不能沾水,否则河粉会容易
变质
。河粉在烹调食用前尽量不要翻动,这样也会影响河粉的保鲜期。
河粉有
点酸酸的
味道
还能吃吗
答:
不能吃。河粉有酸酸的
味道
,是由于制作过程中大米浆高温腐坏或者蒸出来的河粉放置时间过长而变质,因此,河粉有点酸酸的味道不能吃。
吃的
河粉
含有酒精吗?
答:
河粉
正常无酒味,可能是做好后
没有
晾开,悟坏了,而带酒味。
湿
河粉
一包二十斤的放冰箱冷藏室一天半了!!拆开后
闻
起来有点淡淡的酸味...
答:
可以的,但不能过量。淡淡的酸味是米制品发酵的
味道
,过一下热水,再炒。我的专业是食品科学与工程,放心好了。类似于鱼虾,稍稍不新鲜就有点儿臭味,但不严重,及时处理还是可以食用的。
湿
河粉
保质期有几天
答:
湿的
河粉
在不同的季节保存期是不一样的,比如在秋冬季节可以保存7~10天左右。但是在下线的时候,最多只能保存两天。
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