海参怎么做好吃？

Question

如题所述

Answer 1

海参炒好吃的方法如下：
1、猪肥瘦肉斩成肉末，海参入沸水锅中烫两三分钟，盛出备用。
2、起炒锅，热锅，凉油爆香葱蒜末。
3、下猪肉末煸炒至变色并水分收干，加入酱油、料酒煸炒均匀。
4、加入水翻炒均匀，待汤汁沸腾后加入盐、糖调味。
5、加入海参，翻炒均匀后转微火，盖锅盖大约15-20分钟。
6、多次调入水淀粉，汤汁再次沸腾后，滴入几滴鸡油即可。

Answer 2

海参是非常有营养的一个食物，接下来就来讲一讲海参怎么炒好吃又简单。

操作方法

01

首先我们要先准备好以下材料：海参、西兰花、姜片、香菇和各个种调味品。

                                   

02

首先我们先把西兰花、香菇洗净，然后过水抄熟备用，海参我们最好提前一天就开始发，这样子的话海参就不会太硬，海参也是要过水的。

                                                                                                                                                                           

03

然后我们就用葱姜蒜来炝锅爆香，如果有香味后就可以把这些材料放进锅里面炒了，因为过了水所以很容易熟。

                                   

04

然后我们放入一些盐和耗油就可以了，尽量保持海参的原味，因为海参本身就很鲜了，然后稍微闷一下锅就可以出锅了。

                                   

Answer 3

健康功效 海参:止血 白糖:活血化瘀 酱油:活血化瘀 食材用料 海参 300g相克食物 盐 油 清汤 白糖 相克食物 酱油 料酒 葱烧海参的做法 1.干海参泡发，我的是新鲜的，就需洗净即可。腹部两个口之间剪开，将内脏剖出，特别是两头，容易积聚泥沙，一定要洗净。海参根据大小切段。开水，放入料酒、酱油，将海参放入，焯2分钟。 2.锅子烧热，放入油，将葱白放入，炸至金黄色，即成葱油，倒出，放入碗内。这个可以多弄点，平时吃也灰常出味。 3.锅内留底油，放入白糖炒至红棕色，放入清洗干净的海参段，煸炒。 4.倒入清汤，加入绍酒、酱油、盐少许，继续烧。 5.烧至汤汁仅剩三分之一。 6.倒入湿淀粉勾芡。 7.倒入炸好的葱油。搅拌均匀，即可出锅！

Answer 4

商家发给我的食谱，转发给你

【懿福参海参食谱】--海参跑蛋

【食材】：主料水发海参3只 、鸡蛋2个、 大葱1棵、 辅料植物油3毫升、 盐

1：备好食材：海参洗净，拭干水分；备好鸡蛋，大葱

2：海参切丁；大葱切丁；鸡蛋磕进碗里，搅拌均匀

3：蛋液里放入大葱丁，留一些葱白出来，再放入适量盐，搅拌均匀

4：空气翻炸锅里放入适量植物油，放入葱白；合上盖子，接通电源，时间设置为1分钟

5：放入海参丁，合上盖子，接通电源，时间设置为5分钟

6：倒入蛋液

7：合上盖子，接通电源，时间设置为4分钟

Answer 5

葱烧海参
材料
冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量
做法
1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
海参粥
材料
主料：粳米100克，海参（干）30克
做法
1.将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂；
2.粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内；
3.加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20-30分钟，以米熟烂为度。