小饼的做法，五香小饼怎么做好吃，五香小饼的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

小麦面粉

200克

辅料

æ²¹

适量

盐

适量

五香粉

适量

温水

120克





步骤



1.面粉中加入1小勺盐拌匀，



2.加温水搅拌成絮状，



3.揉成光滑面团，加盖保鲜膜醒30分钟，



4.将醒好的面团擀成长方形面片，



5.抹一层油，撒上一层五香粉，一层盐，



6.卷起，收口捏紧，

7.揪成6份，



8.每一个剂子，由两端向底部收口，



9.用手心按扁，



10.入电饼铛烙至两面金黄即可。

Answer 2

主料 中筋面粉400克
辅料油适量 盐适量 水适量 五香粉适量
步骤1.面粉慢慢的加入水和成较柔软的面团，装入保鲜袋中放入冰箱冷藏饧制（我是前一天晚上和好的）
2.第二天取出后揉均匀擀成均匀的面片，然后上面涂抹上适量的油
3.撒上五香粉
4.从一头卷起
5.慢慢的拉抻变成较细长的条状
6.揪成大小合适的面剂子
7.两头捏紧团成圆形，放置饧制20分钟
8.按压扁成小饼形状
9.电饼铛预热后放入小饼烙制
10.两面都成金黄色即可成熟出锅啦
11.香软有小饼，五香味浓郁好吃。