休闲农业是日本的主要农业发展模式，包括市民农园、观光农园、民宿农庄、农业公园和森林公园等。这些模式中，观光农园在中国也较为常见。例如，日本的青森县苹果试验场和樱桃生产园，以及北海道富良野的富田农场，以熏衣草观光园而闻名。
一、日本农业发展模式
1. 农业发展模式的类型
- 市民农园：都市居民在小面积农园中种植蔬菜、花卉和果树。
- 观光农园：在城市近郊流行，以果园、花园和茶园为主，如北海道的富田农场。
- 民宿农庄：结合民宿和农庄特色，提供休闲体验。
- 农业公园：结合农业生产与休闲功能的综合旅游场所。
- 森林公园：利用森林资源建设的保健、文化教育场所。
2. 休闲农业模式简介
- 市民农园：提供休闲农业生产体验，有不同专业类别的农园。
- 观光农园：以旅游形式吸引游客，如青森县的苹果试验场和樱桃园。
- 民宿农庄：结合民宿和农庄特色，提供特色体验。
- 农业公园：集农业生产、加工、实习、进修和休闲于一体。
- 森林公园：强调森林资源的保健和教育功能。
二、日本农业的特点
1. 耕地较少：日本耕地面积有限，农户平均耕地面积小。
2. 耕地利用效率高：通过集约化生产和技术应用，如塑料大棚和温室栽培，提高利用效率。
3. 农业技术先进：包括保温育苗、品种改良、农药化肥改良等。
4. 肥料和农药使用下降：为培育无农药或少农药作物，减少使用量。
5. 农业机械化：因劳动力不足而迅速普及，现大部分农业生产实现机械化。
6. 地力下降：长期机械化和全年耕种导致土壤微生物和养分不足。
7. 农户减少和农业人口老龄化：农户数量减少，农业就业人口中老年人比例高。
8. 农户重新分类：传统农户后代从事其他行业，农户分类为专职和兼职。
9. 借地耕种增加：为提高竞争力，农户增加耕地数量，借地耕种成为趋势。
10.公司和团体参与农业生产：农业法人增加，成立公司、组合、农协等团体进行大规模生产。
11.粮食自给率低：主要自给大米和鸡蛋，其他农产品依赖进口。
12.粮食大量进口：日本是世界领先的玉米进口国，也进口大豆、小麦等农产品。
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