第1个回答 2020-11-04
痛风慢病形成的本质是蛋白质（氨基酸）代谢障碍所致。人体蛋白质（氨基酸）代谢障碍即会导致嘌呤物质代谢不平衡，而含量异常的嘌呤物质经肝脏氧化后可转化为尿酸并导致人体血浆中尿酸水平升高，即导致高尿酸血症的发生与发展。
高尿酸水平下，人体尿酸值高于一定数值且超过血液溶解的饱和度就会形成固态的单纳尿酸盐结晶随血液流动，在重力的作用下透过血管壁沉积在关节、其他器官组织中，或遇冷析出尿酸盐结晶并沉积在关节部位、器官肌肉组织的局部微循环场所中，同时合并其他物质而纤维化、钙化并形成尿酸盐团块及痛风石，经年即导致痛风慢病的产生。
经观察比对发现，南方气候温度较高的地方，痛风石的形成一般因尿酸值高于其饱和度而沉积导致的。北方气候温度比较低的区域，痛风石的形成一般因遇冷析出而导致的。
第2个回答 2020-11-04
痛风患者最好少吃或者不吃南瓜子，因为南瓜子也属于坚果类的食物，这类食物通常含有一定的嘌呤量，如果长期、大量的吃南瓜子，也会导致尿酸浓度的升高，从而加重病情。相对于动物内脏、海产品来说，南瓜子嘌呤含量比较少，但还是尽量少吃。
一、痛风的症状有哪些
1、如果处于无症状期的患者，在这个阶段几乎没有任何生理上面的不适，唯一可以判断的指标即血液中尿酸含量呈持续性或者波动性的增高。
2、急性关节炎期间的患者，经常在半夜会因为脚指、踝关节、腕关节、指关节出现红肿、热痛的症状，并且发现关节的正常功能有了明显的障碍。
3、慢性关节炎期间的患者，关节会出现肿胀、僵硬、畸形的症状，就像石头一样、呈不对称、大小不一致的症状。
二、痛风饮食上要注意什么
1、限制盐的摄入量，尽量做到盐摄入量控制在2g5g以内，促使肾小动脉硬化过程中加快钠盐以及尿酸沉淀的作用，适当减少钠盐的摄入，有助于降低血压。
2、限制高嘌呤食物的摄入，摄入的嘌呤应该控制在一百五十毫克以内。摄入过多的嘌呤容易诱发痛风急性发作。
3、限制脂肪类的食物，痛风患者要减少脂肪的摄入，过度的食用脂肪会减少尿酸的排出