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豆腐羹的做法,豆腐羹怎么做
如题所述
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推荐答案 2019-12-23
做豆腐羹最重要的就是,掌握好火候和勾芡的过程,豆腐选用嫩豆腐,烧开之后即可关小火,放入生粉水勾芡,放了芡粉要快速的搅拌均匀,防止黏在一起
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豆腐羹怎么做
好吃,三鲜
豆腐羹的家常做法
视频时间 01:05
蛋清
豆腐羹怎样
制作方法
答:
1、将豆腐去掉外部表皮,切成长4厘米、宽05厘米、厚05厘米的条,用开水焯过备用。牛肉切成丝。2、将牛肉汤往入炒锅中,开锅后去掉泡沫,加入料酒、盐、味精 3、然后将豆腐放入,开锅后加入牛肉丝,西红柿、香菇、木耳、笋丝,拌匀后,盛入场碗中,撕撒葱丝即可 三、翡翠
豆腐羹
主料:豆腐(200克)...
怎么做
好吃的
豆腐羹
?
答:
豆腐羹的做法
如图所见材料 肉切成肉末,火腿切成丁,香葱切末备用 鸡蛋打散备用,尽量打散一点,后面容易搅蛋花 生粉加入清水搅拌均匀备用(家用的各种淀粉都可以,没什么特殊要求)锅内放少量油,放入肉末煸干爆香,然后倒入清水煮开,继续煮五分钟,煮出香味 五分钟后加入火腿和豆腐稍微焖一会 接着均匀的...
豆腐羹的做法
家常有哪些?
答:
1、准备食材。2、虾仁去虾线,加入少许白胡椒粉、少许料酒,少许食盐抓匀腌渍几分钟。3、
豆腐
取出切块,放入深一些的容器中。4、鸡蛋打入碗中,加入和温水打散,并撇去浮沫。(水和鸡蛋的比例为1.2:1)5、撇去浮沫的鸡蛋从一边倒入豆腐中。6、放入蒸锅,蒸锅上汽后改小火蒸8-10分钟左右。(可以...
豆腐羹的做法
家常
豆腐羹家常做法
详解
答:
1、准备好食材:
豆腐
、香菇、瘦肉、胡萝卜、葱、香菜。2、猪肉和胡萝卜切丝,香菇切片。小葱,香菜切段。3、将豆腐切成细长条。4、将切好的猪肉丝,放入盐和少量的料酒,拌匀。5、在一个空碗里,放入盐、胡椒粉、淀粉。然后再加入适量的清水拌匀,备用。6、打一个鸡蛋,备用。7、热锅后,先放入...
豆腐羹怎么
烧?
答:
豆腐
1盒 肉丁100克 鸡蛋1个 香菇1朵 火腿肠1根 姜2片 辅料 精盐少量 生粉适量 味精少量 步骤1 把肉香菇火腿备用料切丁 步骤2 豆腐也切丁备用 步骤3 锅里到入油,油热了放入生姜爆香加入肉丁翻炒 步骤4 肉丁翻炒至变色加入火腿香菇丁翻炒,调入少许的盐,可以闻到香味可以加入水了!步骤5 汤...
蘑菇肉片
豆腐羹的做法,
蘑菇肉片
豆腐羹怎么做
答:
1.蘑菇 猪肉 豆腐 2.蘑菇洗净切片,猪肉洗净切片放少许淀粉拌匀 3.起油锅加热 4.放入肉片煸炒 5.再放入蘑菇煸炒2分钟 6.放适量的清水加盖大火煮开 7.煮开后放入豆腐翻炒加盖煮开 8.煮开后放少许盐翻炒煮2分钟 9.最后淀粉勾芡出锅 小贴士 蘑菇和肉片煮开后放入
豆腐,豆腐
不要煮得时间太长...
豆腐羹怎么做
好吃,香菇青菜
豆腐羹的家常做法
答:
辅料 玉米淀粉适量 盐适量 胡椒粉适量 味精适量 十三香适量 香油适量 步骤 1.香菇切成小碎片 2.水
豆腐
切成非常薄的片 3.小白菜切成细丝 4.锅内放适量水,放豆腐和香菇碎,大火煮开 5.加调料:盐、胡椒粉(多些)、十三香、味精。6.小半碗玉米淀粉,加清水调匀。7.将水淀粉倒入烧开的汤内,...
营养
豆腐羹怎样做
才好吃?
答:
做法
:1、鸡脯肉剔去筋,切成小指头大的丁。2、虾仁洗净,按干水分和鸡脯肉一起,用鸡蛋清,加精盐和干淀粉调匀,将鸡脯肉和虾仁浆好。3、火腿、蘑菇、冬笋都切成小指甲大的薄片,葱切成花。4、白
豆腐
片去表面和粗皮,切成小指头大的丁,放入汤锅加精盐烧开一下,用碗装上。5、锅置火上,...
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