如题所述
食材：白鲢鱼：800g；姜：5g；大蒜：5g；桂皮：3g；干辣椒：3g；香菜：10g；葱：5g。
方法/步骤：
1、将香菜和葱洗净备用；
2、将白鲢鱼洗净剁成两块备用；
3、将姜、蒜、桂皮、干辣椒洗净切好；
4、在锅中放入适量油，烧热后放入备好的白鲢鱼；
5、两面煎至金黄后盛起来；
6、放入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；
7、加入适量豆瓣酱，炒出香味；
8、加入适量水后，放入事先煎好的白鲢鱼；
9、将白鲢鱼煮入味后盛起来放在火锅中；
10、加入香菜和葱花，就可以享用美味的白鲢鱼了。
