开办一家奶茶点要了解顾客那些信息?

如题所述

我们开了一家奶茶加盟店,但是很多时候会发现,很多顾客从店门前路过,但都不会停留下来,是哪里出了问题呢,归根结底,还是这家奶茶店没有吸引到顾客,如果长此以往,会造成顾客觉得这家奶茶店不好喝的情况,所以,要想经营好一家奶茶店,首先要学会吸引顾客,我们先来说说大概念上要吸引顾客该怎么做:

一、提供优异的产品和服务
为顾客提供优异的产品和服务是奶茶加盟店要做好的基本条件。在此基础上,奶茶店还应该去详细了解每一个潜在主要顾客的需求特征,然后对自己的产品和服务进行适当的改进,从而满足顾客的个性化需要。
二、用诚信运营累积忠实客户
俗话说,诚信是金。奶茶店以诚信理念运营,在产品的品质、服务上让消费者感受到运营者的用心和真挚。诚信不是标语,而是实际行动,只有取得消费者的信赖才会让自己的产品取得更大的市场占有率,赢得杰出的口碑。拥有了杰出的口碑和广泛的影响力才会有更多的客户前来消费。
三、奶茶报价合理
一般来说,加盟店的产品售价都是由总部统一规定的,报价变动不大。所以奶茶加盟商在运营过程中,不要私行降价涨价,不要让顾客觉得这个店经营很随意,慢慢就会失去了信赖。
四、情感推广维护客户
奶茶加盟店在经营过程中要有树立客户档案的意识,要遵从:准确性、时效性、合理性,来做好信息的收集。然后依据这些信息经过心思和情感上的沟通,赢得消费者的信赖,然后让消费者产生消费的欲望。
五、构成有效沟通的联络枢纽
在培养了一批老顾客后,奶茶加盟店还应该与顾客树立便利和有效的联络,由于构成两边得以互相联络的枢纽是赢得顾客信赖的重点,也是留住老客户的主要手法,所以奶茶加盟店一定要注重。
以上一般都是奶茶店培训的时候会讲的一些,那么,如何落实到具体的方案上呢,小编可以给您提供几个例子:
可以在奶茶前台的最上方设置一些能够走动字体的荧光广告字牌,经常打一些每日特惠之类的宣传语,红色字,这样比较醒目,前台还可以放一个小屏幕,放点现在流行的音乐,可以吸引年轻人的视线。
还有就是要让顾客感觉你的店里基本上每天都有优惠,比如买5赠1,免费派送等等。派送过程中,可以印一些很小的卡片,正面是店的名字地址,后面是一些特色产品以及标价,还附上电话,说明可以外送,这点服务挺好的,有些公司的员工总是打电话给他们让他们送,这样也拓展了业务范围。
总而言之,奶茶店要吸引顾客离不开促销活动和产品的新意,这一点茶托邦就做得很好,每月都会有活动下发,并且产品上面的更新速度也是很快的,并且价格十分优惠,不用担心吸引不来顾客。
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第1个回答  2020-10-27
开办一家奶茶点要了解顾客那些信息?以前很多文艺青年的理想是开个咖啡店或者书店,但是现在很多人的理想是有一家自己的奶茶店。每天在店里看书,玩手机,等顾客,有一只猫陪你晒太阳,好像日子很惬意。其实梦想和现实差距很大,小编在这里提醒创业的年轻人:要想开好奶茶店,必须要有这五点认知,否则很难赚到钱。

1、开奶茶店是一件很辛苦的事

开奶茶店很简单,不是会做奶茶就可以了吗,在大多数人的想象之中,好像开一家奶茶店真的就这么简单的事?但事实呢,只会做奶茶的那是奶茶店店员,而奶茶店店员的工作还只是只有这些,何况是经营一家奶茶店?

原料什么时候买、什么时候奶茶产品该换季了、怎么才能够吸引顾客让奶茶店忙碌起来、过年过节了是不是要打折又该如何打折……一天又一天,一年又一年,如果你没有足够的耐心没有毅力,是不可能开好一家奶茶店的。

2、顾客不会自己上门

很多人以为开家奶茶店,就只要坐在店里等着顾客上面就可以了,这种想法万万不能有,夏天炎炎的时候,你坐在店里吹空调,其他奶茶店顶着烈日在外面宣传活动,这么多家奶茶店,你怎么能保证顾客会去你这家店呢,我想,我是买家的话,第一印像肯定是会去比较诚恳的奶茶店,喝奶茶,而不是去家对顾客爱理不理的奶茶店喝奶茶。本回答被网友采纳
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