冲茶的水温多少合适

Question

如题所述

Answer 1

冲茶的水温多少合适：答案是茶叶的品种不同;泡茶的水温也有所不同。1、绿茶，合适的冲泡温度为80~85℃；
2、红茶，合适的冲泡温度为90~100℃；
3、青茶，合适的温度为95~100℃；
4、白茶，合适的温度为90~100℃；
5、黑茶，合适的温度为100℃；
6、黄茶，合适的温度为80~90℃。
1、绿茶，合适的冲泡温度为80~85℃；
2、红茶，合适的冲泡温度为90~100℃；
3、青茶，合适的温度为95~100℃；
4、白茶，合适的温度为90~100℃；
5、黑茶，合适的温度为100℃；
6、黄茶，合适的温度为80~90℃。
冲茶的水温因茶而异，一般来说：
1.龙井、毛峰、绿茶等：水温不超过80℃，最好在70℃-75℃之间。
2.红茶、乌龙茶等：水温约95℃-100℃。
3.白茶：水温不超过80℃，最好在70℃-75℃之间。
4.黑茶、普洱茶：水温约100℃左右。
总体来说，如果不清楚茶叶的适宜温度，可以以将水烧开后稍稍降温为宜。这样可以确保茶叶不会被过热的水焦糊或破坏其香味、鲜度。