健康饮食逐渐成为每个人的共识，越来越多的人开始意识到应该少吃垃圾食品，以避免肥胖等疾病，汉堡包是许多人考虑的垃圾食品之一。垃圾食品是指营养结构不平衡，长期食用会导致身体机能异常的食品。比如很多人喜欢吃的方便面，维生素和矿物质含量低，膳食纤维少。
此外，调料包中含有大量的盐、味精等调料，长期食用容易造成营养不良和高血压。汉堡也是如此。虽然它含有面包、肉和蔬菜，但肉的比例太高，而蔬菜的比例太小。存在维生素和矿物质缺乏的问题，长期食用会出现营养不良。而且很多人经常吃汉堡配薯条，鸡翅，可乐等。这些食物热量高，加上汉堡里面的大块肉，很容易使其能量摄入超标，从而使其发胖。同时，无论是鸡翅、薯条还是汉堡里的肉，他们的烹饪方法基本上都是高盐油炸，不仅会大大增加食欲，而且长期食用还会引发心血管疾病。所以，不仅是汉堡，营养比例不平衡的食物都有可能引起不良反应。
关键是平衡饮食。有水果和蔬菜的汉堡包也可以成为健康食品。大多数汉堡都是用精制白面粉烘焙而成。精制白面虽然口感赏心悦目，但加工过程中损失了B族维生素和许多重要的微量元素，如铬98%，锰86%，镁85%，锌78%，铁76%，铜68%，钙60%……另外，精制面粉是一种简单的碳水化合物。进入消化系统后，会导致体内血糖浓度在短时间内飙升，人体分泌大量胰岛素。但用不了多久，血糖水平会迅速下降，胰岛素浓度也会急剧下降。
在很长一段时间内，身体可能会逐渐丧失对胰岛素的正确反应能力，直至导致胰岛素分泌不足甚至停止分泌。汉堡包是工厂加工的食品。不管是面包、肉、酱还是奶酪这四大食材，都是工厂加工的。添加了许多化学防腐剂和味觉调节剂，可以长期保存，从几周到几个月，甚至几年。汉堡肉基本都是油炸的，脂肪含量太多；3:汉堡酱和肉，如番茄酱等。，含盐量就会超标。汉堡是快餐，吃起来很快，容易暴饮暴食。