冬瓜味甘性寒,有消热、沥水、消肿的作用。民间常用于清热解暑、降脂减肥、护肾利尿方面的辅助治疗。富含镁、钾等矿物质碱性元素,有助于减弱酸性食物对人体的影响,有着降低人体酸度、减轻疲劳、增强抵抗力的重要作用。冬瓜,是人们生活中不可缺少的家常菜,南北各地都可以种植,冬瓜喜水,最好种植在有流水的边上,这样冬瓜的根会延伸到水里吸收水份,这样种植的冬瓜一般一年可生二次瓜。
冬瓜中的膳食纤维含量很高,膳食纤维含量高的食物对改善血糖水平效果好,人的血糖指数与食物中食物纤维的含量成负相关。冬瓜中含有蛋白质、糖类、胡萝卜素、多种维生素、粗纤维和钙、磷、铁等,并且钾的含量高,钠的含量低,非常适合对食物有低钠要求的高血压等患者的饮食要求。
减肥:冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。 冬瓜,亦成为东瓜或白瓜。归于肺、大肠、小肠经,性凉、味甘。外形方面呈现扁圆或是长圆形,大小因种类的不同而有所差异。小的重数千克,大的重数十千克。果肉厚呈现白色,味道相对清淡。
其实我不是想回答这个问题,只是有点喜欢冬瓜这个食物,冬瓜吃了对减肥有帮助,我平时买冬瓜煲汤会削一点薄薄的来贴脸上做面膜,很多人说可以美白,但是我觉得补水效果很好,且每一百克冬瓜只有12大卡的热量,所以是非常适合减肥食用的。且它含有的丙醇二酸,在我们体内能够抑制摄入的糖类物质转变成脂肪而储存起来,所以是能够帮助身体维持身材,免于发胖的。