“一天一苹果”真的能降低癌症风险。苹果中的多酚抑制癌细胞的增殖。芬兰的一项研究更令人鼓舞:苹果中含有的黄酮类化合物是最好的血管生成剂和癌症杀手。如果人们吃更多的苹果,他们患肺癌的可能性会降低46%,患其他癌症的可能性会降低20%。苹果中的原花青素可以预防结肠癌。苹果中的纤维、果胶和抗氧化剂可以降低“坏胆固醇”,提高“好胆固醇”,因此每天吃一两个苹果不太可能导致心脏病。苹果还含有硼,一种保护心脏免受心脏病侵害的矿物质。苹果中的钾对心脏有好处。苹果含有治疗心脏病的有效药物,但也能抗癌。实验研究发现,它抑制肿瘤生长,阻止癌细胞扩散。
糖尿病患者的主要病因是体内的高胆固醇。苹果富含果胶,可以预防体内高胆固醇,降低血糖含量。经常吃苹果有助于缓解便秘、提供营养、促进消化等。1、缓解便秘:苹果含有膳食纤维,吃苹果补充膳食纤维,可以促进肠道蠕动,从而缓解便秘。2、提供营养:苹果富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、维生素C和微量元素,能为身体提供必需的营养,维持身体正常的生理活动。3、促进消化:苹果富含苹果酸、琥珀酸等有机酸,能刺激消化液的分泌,促进消化,改善食欲。经常吃苹果有很多好处,但糖尿病患者不应该吃太多苹果,以免血糖升高。
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