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荔枝怎么晒成荔枝干
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第1个回答 2023-01-25
荔枝晒成荔枝干方法:
1、首先把荔枝掰下来放入篮子内。
2、然后将荔枝倒入盆中,再倒入开水烫一下。
3、用漏勺来回搅拌,再捞出放入篮中。
4、将荔枝倒在竹匾上,晒一个星期即可。
5、晒至20天左右,七八成干度时,将荔枝堆拢。
6、用麻袋盖住2至3天,回潮,继续日晒。
7、晒至八九成干时,在烈日下用喷雾喷射少量水分。
8、最后日晒完毕,焗果之后再晒2至3天,果核用小锤击之即碎,日晒完成。
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干荔枝怎么
制作啊?
答:
1、首先将新鲜的荔枝摘回家备用。2、接着将摘回来的荔枝拿到太阳底下暴晒(下面铺一块布
,容易收一点)。3、荔枝的肉比较厚,所以要晒的时间比较久,如果天气好的话,大概要晒上5-8天左右。4、晒了5-7天左右的荔枝,它的壳会缩进去的。可以以此来判断荔枝干是否可以收起来。5、最后,晒干的荔枝的...
荔枝干怎么
做成的?
答:
第一步、首先将新鲜的
荔枝
摘回家备用,如下图所示。第二步、接着将摘回来的荔枝拿到太阳底下暴晒,如下图所示。第三步、荔枝的肉比较厚,所以要晒的时间比较久,如下图所示。第四步、晒了5-7天左右的荔枝,它的壳会缩进去的,就可以收起来,如下图所示。第五步、最后,晒干的荔枝的壳会变薄,...
家庭
晒荔枝干
方法
答:
4、1日晒方法将带枝梗的鲜果铺置在竹筛中,薄层暴晒,每隔一天翻晒一次,约20天后待晒至八成干时进行剪果
,除枝去梗,于晴天的中午将荔枝堆积起来,进行回湿,让荔枝果在常温下自身进行水分调节3~4天,然后再将荔。5、制作方法准备食材荔枝80斤,布两块 1首先将新鲜的荔枝摘回家备用2接着将摘回...
荔枝干
具体要求?
答:
荔枝干的加工方法分日晒和烘焙两种
,日晒法是利用夏季烈日进行曝晒,方法简单、成本低、质量好,但干燥时间长,受气候因素影响大。烘焙法是利用烘灶,通过燃烧木炭或煤提供热能使荔枝干燥,不受气候影响。1.日晒法 将采后带枝的果实铺置于竹筛(窝)中曝晒。每窝装载约15kg。晒1~2d果色转至暗红后即...
新鲜的
荔枝怎么晒
?
答:
2.干燥:干制荔枝干100公斤,约需鲜荔枝360~380公斤。
干燥方法有日晒法和火焙法两种
。日晒法就是把带穗剪下的鲜荔枝均匀的排列在竹匾内,放在烈日下曝晒,每天翻动一遍。当晒至七八成干度时,把竹匾里的荔枝堆拢,用麻袋盖住,让它回潮,使果肉内外干潮均匀。回软后再在阳光下继续日晒,晒至八九成...
晒荔枝怎么晒
干
荔枝干
怎么晒
答:
1、用剪刀把荔枝剪下来,保留一节果蒂,这样外壳就很完整,不容易滋生细菌。2、将荔枝放进锅里,倒入适量的清水没过荔枝,开小火加热。当荔枝的颜色变深后立刻捞出,沥干水分。3、
晒荔枝干
要焯水,但不能开水下锅,要冷水下锅,而且用小火煮,这样荔枝受热慢,不容易炸裂。4、荔枝沥干水分后,平铺...
荔枝
可以
晒成干
吗
答:
楼主你好。荔枝可以
晒成
干。
晒荔枝干
晒荔枝干的详细制作步骤:1、把荔枝从枝干上剪下来,略带点儿果蒂即可。尽可能保留荔枝的完整性,这样晒出来的荔枝干才好吃,不会因为有口子而细菌入侵。2、锅内放入清水,荔枝冷水下锅,保持中火,把荔枝焯水。把荔枝烫至开始变色后,即可把荔枝马上捞出。(这一...
荔枝干怎么晒
比较好
答:
当
晒
至20天左右,七八成干度时,把竹匾里的
荔枝
堆拢,用麻袋盖住2-3天,让它回潮,使果肉内外干潮均匀。回软后继续日晒,晒至八九
成干
时,在烈日下用喷雾器喷射少量水分。日晒完毕:焗果之后再晒2—3天,检查其果核用小锤击之即碎,说明日晒可完成,其含水量约15%。总计日晒时长约20--25天.成...
荔枝
可以晒干吗??直接晒吗?
答:
荔枝干
的做法:步骤1:用剪刀剪去枝叶,要留下果蒂,不能露出果肉。(孪生的不用从中剪开)步骤2:把荔枝洗净待用,取适量的水,能没过荔枝就行。将水用大火煮至80℃,关火。将荔枝倒进去,用铲子翻滚荔枝一分半钟,等到荔枝壳变色,捞起。(荔枝多的话可以分几次进行)步骤3:将荔枝摊平,
晾晒
...
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