老妈牛肉辣条是用什么材料做的

Question

如题所述

Answer 1

材料有：豆皮，油、干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油，牛肉香精。
1、辣条（又名辣片，麻辣条，辣子条，豆腐皮，麻辣），汉族传统美食之一。主要原料为面粉，加入水，盐，糖，天然色素等和面，经过膨化机高温挤压膨化，再加油，辣椒，麻椒等调味料，按GB2760标准加入防腐剂等添加剂制成的面制品。
2、辣条诞生时间很早，辣条最早出现在80后的记忆中。辣条出现之后很长时间，包括卫生，生产许可证等很多都会让人产生怀疑，确实如此，以前的辣条都会存在那样这样的问题，没有生产许可，其中最让人担心的就是卫生问题，辣条里会放很多添加剂、防腐剂及生产环境脏乱，不干净。

Answer 2

牛肉辣条做法
一、食材
1、主料
　　肥壮的老龄牛的精净肉
2、、辅料
　　花生油适量 酱油适量
　　香料适量 蒜头适量
　　胡椒粉适量 酒适量
　　糖适量

二、麻辣牛肉条的做法步骤
1、 将生牛肉放入锅中煮去血水（不需要煮多长时间，觉得血水出得差不多就可以了）煮几分钟后捞起牛肉。
2、将去过血水的牛肉切成粗条。此时的牛肉中间还是生的，这不要紧，一会儿还要继续加工，会让它“成熟”的。
3、锅中倒入油，稍多一些，油烧熟后，将火开小一点，放入切好的牛肉条不停地翻炒。
4、炒得锅中的油都变得清亮了（表示水份都去掉了），注意，一直是用中、小火炒。直炒到牛肉变成深褐色，而且感觉牛肉已经炒干了，就可以将锅中多余的油倒出。
5、这时需要准备好辣椒面、花椒面、芝麻和盐。
6、先将盐放入锅中拌匀，再放入海椒面、花椒面、芝麻拌匀。（此时的火已经开到最小了），最后放适量的辣椒，装盘，可以吃了！

Answer 3

　　牛肉辣条
　　主料
　　肥壮的老龄牛的精净肉
　　辅料
　　花生油适量 酱油适量
　　香料适量 蒜头适量
　　胡椒粉适量 酒适量
　　糖适量
　　麻辣牛肉条的做法步骤
　　1. 将生牛肉放入锅中煮去血水（不需要煮多长时间，觉得血水出得差不多就可以了）煮几分钟后捞起牛肉。
　　2. 将去过血水的牛肉切成粗条。此时的牛肉中间还是生的，这不要紧，一会儿还要继续加工，会让它“成熟”的。
　　3. 锅中倒入油，稍多一些，油烧熟后，将火开小一点，放入切好的牛肉条不停地翻炒
　　4. 炒得锅中的油都变得清亮了（表示水份都去掉了），注意，一直是用中、小火炒哈。直炒到牛肉变成深褐色，而且感觉牛肉已经炒干了，就可以将锅中多余的油倒出。
　　5. 这时需要准备好辣椒面、花椒面、芝麻和盐。
　　6. 先将盐放入锅中拌匀，再放入海椒面、花椒面、芝麻拌匀。（此时的火已经开到最小了），最后放适量的辣椒，装盘，可以吃喽！本回答被网友采纳