说起火锅相信很多人都爱吃，在我们国家基本上所有的城市都能吃到这一美食。尤其是在夏天的时候约上三五好友一起去吃再加点小酒是再舒服不过的了。很多火锅店都是营业到晚上十一二点或者是凌晨就关门了，但是海底捞作为24小时营业的店铺更是广受人们的喜爱。但是海底捞价格一直是比较贵的，所以这么贵，为什么还总是有人排着长队去吃呢？对此，网友说：这服务就值这个价！
前几天我跟朋友也是去过一次，两个人花了189元，虽然这个价格看起来还是不贵的，人均才一百元不到，但是你看看我们总共才点了这么些菜，总体来说还是比较贵的，而且我觉得其实味道也没有大家吹的那么好吧，很多火锅店味道也能做得比它好。而且这次我们光排队就花了差不多一个小时！
那么为什么还总是有人愿意排长队去吃他们家呢，有一大部分原因就是他们的服务了，我们在外面吃饭的时候总是会出现有情况找不到服务员的时候，但是在海底捞里面根本不会说出现服务员半天都找不到的情况，只要你想让他们服务的时候，他们都会出现，不光是位用餐的顾客，她们还为等候都不给提供了免费的水果和零食，还有免费的美甲服务呢，要想我们在外面美甲一次可要花不少钱呢！
不光如此，上次我去吃海底捞的时候因为没有扎头发，服务员还特地给拿了个皮筋过来问要不要她帮忙扎，真的是特别的暖心呢，而且现在还会有小哥哥来表演和唱歌，各种惊喜的服务都有，只有你想不到，没有海底捞的服务员做不到的！
现在的餐饮业真是不好干，市场竞争越来越激烈，街头巷尾大大小小的餐饮店铺数不胜数，但是火起来的也就少数几家，人们现在有钱了，吃的山珍海味也不少，所以各个嘴巴都是刁的不行，如此说来，餐饮店的菜色就要不断完善和创新，而且人们现在吃饭越来越讲究排面，装修风格也要尽量高大上，还有就是时代更新特别快，紧跟新兴潮流更是必然之举，总之，哪方面做的不好都很容易被社会淘汰，于是，餐饮业一时处于水深火热之中，这时，海底捞横空出世，为餐饮业的发展提供了一种新思路，将服务发挥到“极致”，回归餐饮业最常喊的口号“顾客就是上帝”，相信很多顾客在经历过海底捞的“变态式”服务之后，都会由衷的感叹一句：只有你想不到，没有他们做不到，服务真的太变态了。
对于还没有尝试过海底捞服务的人来说第一次吃海底捞一定要做好充分心理准备，可能会有一大波意想不到的“惊喜”袭来，因为海底捞的生意非常火爆，所以一般是需要排队的，这时候海底捞会为顾客提供各种零食饮料，桌游游戏用来打发时间，现在甚至还提供美甲和擦皮鞋等高端服务，在第一次听说有免费的“美甲”服务的时候，我想到的第一句话不是真贴心啊！而是：“看把孩子逼成啥样了，连这种招都能想出来”经过并不枯燥的等待之后，一进去用餐，服务员就会开始他无微不至的照顾，递毛巾、倒水、送眼镜布、为孩子拿来宝宝椅等等，就餐过程中对于顾客的一众要求他们都会尽量满足，一般在顾客还没有提出要求之前，服务员就会出声询问。这也就是为什么海底捞的价格很贵，但是很多人宁愿排队也不会去吃路边摊。
对于海底捞的“极致”服务，我们在很多人晒的朋友圈中就能窥见一斑，其中的许多“骚操作”更是让人佩服，如果你是一个人去就餐，不用担心孤独，因为服务员会抱来一个人形玩偶坐在对面。如果你开口称赞一些零食水果好吃的时候，店员还会大方送你一些。有一天外面下雨，顾客没带雨具犹豫要不要走，没想到工作人员竟然还有“送顾客回家”的服务。类似这样的“变态式”服务真是数不胜数，虽然海底捞相比其他火锅店稍贵了一点，但是顾客吃的舒心，认为自己得到了重视，也愿意为他们的“服务”买单。可以说海底捞的出色服务让很多的游客爱上的排队，为了吃一顿海底捞甚至不惜花费长时间去排队。
海底捞不是空喊口号，他们是把“顾客就是上帝”做到了极致，海底捞能够发展到今天这个地步，就是比其他餐饮店铺敢想敢干，其实其他的商家也可以借鉴学习一下，因为现在顾客最看重的除了食物本身，就是“服务水平”所以即使需要排队等待，顾客也喜欢到海底捞用餐。大家还感受过什么样的海底捞“极致”服务呢？你喜欢海底捞这样的“变态式”服务吗？