怎样蒸米饭蒸出来又白又香？

Question

如题所述

Answer 1

想要把米饭蒸得又白又香，以下几种建议或许会对你有所帮助。
1、选择优质的大米，比如：柬埔寨香米、湖北大米、东北珍珠米等。
2、控制好火候，用蒸格蒸出来的米饭会更加香，更加白一些，但是需要控制好火候，最好是用中火蒸30分钟。
3、注意掺水量，水不能掺得太多，也不能太少。最佳的位置就在水高出大米两厘米左右。

Answer 2

想要把米饭蒸得又白又香一定要你有三种东西，优质的水，优质大米和一个好的电饭锅。
现在市面上卖的很多种智能电饭锅，蒸出来的米饭其实都挺想的，我妈当时为了做出来的米饭好吃，特意去超市里买了一个智能电饭煲。
你有一个智能电饭煲，以后记得选优质的大米，虽然优质大米的价格比普通大米要高出很多，但是人家口感也确实好。
米淘好之后，最好用矿泉水蒸米饭，记得不要把米放进矿泉水里，泡的时间太久，不然的话蒸出来的米容易碎。

Answer 3

我是这样操作的，淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。蒸米饭以前泡一两个小时米（如果用温水更好），这样可以让米粒吸水，蒸出来的米饭自然就饱满了。米和水的比例，最好为1:1.2（没牙的老年人或者婴儿喜欢吃软的米饭，米水比例为1:1.5）。您可以用米作参照，一份米一份水，再来五分之一份水，就可以了。

Answer 4

想把大米蒸出来的，又白又好看，建议可以放一点大豆油。米蒸出来非常好看，并且还不会粘锅，我在家里都是一直这样蒸米饭的。并且洗锅的时候非常省事，不用泡也能把锅洗的很干净。

Answer 5

蒸米饭的时候一定要把米淘洗两遍，如果淘洗次数太多的话，会让你的营养大量流失，这样蒸出来的米饭就没有香味，另外就是在蒸米饭的时候可以放一勺花生油，这样蒸出来的米饭就会非常的香。