区别：
1、结冰开始位置不同：
（1）淡水结冰：从表层开始结冰，下层仍保持不结冰状态。
（2）海水结冰：海冰形成可始于海水的任意一层，如果混合强烈可直达海底，在海洋底部结冰。
2、结冰状态不同：
（1）淡水结冰：从表层开始结冰，下层可能仍保持不结冰状态。在水结冰时，氢键起主要作用，氢键使水分子结合起来形成有规则的空间结构结构。
在一个晶格中，四个氢原子位于正四面体的顶点上，一个氧原子位于四面体的中心使分子间的空隙变大并且保持一定，因而水结成冰时体积变大。水结冰体积增加1/10，所以相同质量的水和冰的体积比为10：11。
（2）海水盐度低于24.695时，结冰过程和淡水结冰相同，表层海水达到冰点即开始结冰。
海水盐度大于24.695时，温度接近冰点时，密度会增大从而下沉，下层温度较高的水则上涌发生对流混合，直到整个海水密度均匀稳定。当海水温度下降到冰点并继续散热时，海水就开始结冰。所以，海冰不象湖水河水结冰那样容易。
3、结冰后水的变化不同：
（1）淡水结冰后基本无变化。
（2）海水结冰结冰会将盐析出，水中的盐度升高，结冰后海水的盐度更高，冰点温度更低，结冰更困难。海冰是淡水冰晶、“卤水”和含有盐分的气泡混合体，包括来自大陆的淡水冰（冰川和河冰）和由海水直接冻结而成的咸水冰，一般多指后者。广义的海冰还包括在海洋中的河冰，冰山等。
4、海水和淡水的冰点温度不同：
（1）纯淡水在0℃时结冰，4℃时密度最大。
（2）海水的冰点温度与盐度有关。
扩展资料
1、海冰的防治：
检测方法
（1）目测：目测检测法是海冰监测传统的基本观测方法。这种方法是根据海冰观测规范规定，依靠观测员的眼睛和经验进行观测，如冰量、流冰密集度，流冰冰状、固定冰状等。目测法所观测的内容，还不能用其他观测方法完全代替，并且目测结果还是遥测法观测结果的分析依据，所以目测法继续沿用。
（2）器测：器测检测法是同目测法相结合的方法。这种方法是借助工具和仪器，依靠观测员的操作和读数据，如冰厚、冰温、冰密度，堆集高度等。这些数据是遥测法观测结果进行量值定标处理的依据，所以器测法是海冰监测的重要方法。
（3）遥测：遥测检测法是应用现代科学技术建立的先进方法。这种方法可以完全依赖仪器本身进行观测，如利用卫星能及时、同步、大范围观测海冰。彩色海冰卫星图片则能直观地一目了然地展示海冰的分布情况。但是对冰厚、冰温等要素的观测，远不如器测法准确。
实施海冰的监测主要通过设立沿岸固定观测站，临时观测站和雷达站及冰情巡视小分队进行观测；海上建立观测平台，使用破冰船和潜水艇进行观测；空中飞机和天上的卫星构成立体监测系统。
2、海水冰点的依据：
液体转化为固体的温度值，叫做冰点。海水的冰点是一个不确定的温度。因为，海水中含有大量的盐，所以海水冰点的变化与海水盐度和密度有密切的关系。当盐度达到24.695的时候，海水最大密度值的温度和冰点的温度一样，都是-1.332℃。
参考资料来源：百度百科-海冰