请问麦当劳、肯德基的部门有哪些,人员是怎么分工的?

组织结构

KFC 我到是知道点~~ KFC服务组分4部分
前台:贩卖各种垃圾食品(最累 精神上的压力)
大厅:招呼好顾客 收餐盘 保持大厅内卫生(也挺累,想减肥的去挺好 天天溜腿,不溜细你找我)
总配:制作各种半成品食品 中间的枢纽环节 (还不错,就是有点脏,但是PC就够累的了)
厨房:奄制和烹饪各种垃圾食品的地方(也挺累 还脏。。。。。)
在就是管理组了 餐厅经理(俗称老大)-餐厅副理(老二)-助理(轮流当值班经理)-管理组长(一般都是比较优秀的员工升上的,都有真本事,样样拿的起,个人感觉比助理强 但职位没助理高)
服务组穿粉T 管理组穿蓝衬衫
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第1个回答  2009-05-06
还真不知道,从百度上搜索一下就ok了呗
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