清蒸肉做法！！！

Question

用猪肉做清蒸，简单点的复杂的做不来！！！！给5分

Answer 1

Answer 2

需要提前准备好的材料包括：猪肉 350g、食盐 适量、葱 适量、生抽 适量、豆豉 适量、柿子椒 适量、生粉 适量。

1、第一步把豆豉和辣椒剁成碎，放入盆中。

2、然后把准备好的葱切成粒。

3、猪肉切薄片，加入生粉、糖、生抽拌匀。

4、再加入剁好的豆豉辣椒碎，放上辣椒圈装饰。

5、放上蒸锅大火蒸10分钟。

6、开盖时加入葱粒，这样就做好了。

本回答被网友采纳

Answer 3

主料：猪肉500g 

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、烧酒适量、姜适量 

步骤：

1.准备好材料。

2.猪肉切片。

3.放盘子里加适量盐，烧酒，酱油，油拌匀。

4.腌制15分钟。

5.煮饭时放饭锅里加几片姜。

6.完成。

Answer 4

用料
主料面粉300克猪肉250克
辅料酵母(干)3克干香菇8朵鸡蛋1个
调料食盐适量葱5克生抽适量蚝油适量蒜泥5克水(温)170毫升十三香适量
清蒸猪肉的做法
1.将酵母放入温水中溶解成溶液后倒入面粉中，用筷子将其搅拌至雪片状，再用手揉成光滑的面团；将面团盖上湿润的纱布放置于温暖处发酵一个半小时左右，当面团发酵至原来体积两倍大时即可
清蒸猪肉pl.jpg
2.猪肉剁碎成末，打入一个鸡蛋后再加入适量的蚝油、生抽、盐、十三香，朝一个方向将其搅拌上劲后腌制半个小时
3.将泡发好的香菇洗净后切碎成末，将它们与葱末一起放入腌制好的肉末中，继续朝一个方向搅拌均匀
清蒸猪肉JI.jpg
4.将发酵好的面团放在撒有面粉的案板上充分地揉压出里面的空气后再揉搓成粗条，分成约50克左右的小剂子
5.将小剂子按扁，再用双手拿起来一边旋转一边将其捏成中间厚边缘薄的面皮（也可用擀面杖来擀）
6.将适量的馅料放入面皮中，将面皮顺着一个方向摺成小摺子，最后收口
清蒸猪肉hB.jpg
7.蒸锅中放入适量的水，将做好的包子生胚放置在刷过油的蒸屉上，盖上锅盖，让其静置20分钟进行第二次发酵
8.等包子饧好之后开大火，蒸约15分钟后关火，再等约3分钟后打开锅盖取出即可

Answer 5

很简单啊，
第一，去菜行买猪的前槽肉，然后煮熟
第二，煮熟的肉切片放入碗里，加上葱姜蒜，花椒，大料，酱油，盐味精，还有肉汤，加在一起蒸熟即可