五指毛桃汤
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材料
五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐
做法
1、肉类先飞水。
2、然后加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，慢火熬两个半到三小时。
3、最后加盐调味即可。
五指毛桃猪骨汤
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材料
五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml
做法
1、五指毛桃浸泡约20分钟后用清水洗净
2、胡萝卜削皮切块
3、猪骨洗净，飞水后放到煲汤
4、除盐外，把所有材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时
5、加盐调味即可
五指毛桃猪骨汤
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材料
猪骨500克，五指毛桃3条，胡萝卜半个，蜜枣2粒
做法
1.猪骨飞水后冲洗干净血沫；胡萝卜削皮切片；五指毛桃用水泡透，用小刷子刷洗干净；蜜枣冲洗干净
2.全部材料放进汤锅，加入大约10碗清水
3.大火煲至水开后转慢火煲2个小时
4.放盐调味即可
五指毛桃土茯苓猪骨汤
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材料
猪脊骨：600克
土茯苓：150克
五指毛桃：100克
姜：2片
水：10碗
做法
1. 五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；
2. 猪脊骨斩块，洗净，汆水捞起；
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用。
功效：
清热祛湿，清肝润肺。
五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤
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材料
五指毛桃50g，鲜土茯苓250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml
做法
1、五指毛桃和薏米分别浸泡约20分钟后用清水洗净
2、用牙刷把土茯苓表面的泥刷掉，削皮洗净斩成小块
3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤
4、除盐外，把所有材料和水放入汤锅，大火煲开，转小火煲两小时
5、加盐调味即可
五指毛桃益生汤
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材料
"五指毛桃 66克","芡实 25克","蜜枣 2粒","鸡、瘦肉或者排骨 500克",
做法
汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡15-20分钟，
将主料（鸡、瘦肉或者排骨）放入沸水中煮8-10分钟，以出去血污、异味，捞起待用
将待用的汤料、主料放入汤煲，加入2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可 五指毛桃益生汤实拍展示 五指毛桃益生汤实拍展示 五指毛桃益生汤实拍展示
小诀窍
客家人自古以来，有采挖五指毛桃根用来煲汤，煲猪骨，猪脚汤作为保健汤饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其味道鲜美、气味芬香、营养丰富具有很好的保健作用。特别是对支气管炎、气虚、食欲不振、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症都有一定的作用。
使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅
五指毛桃煲乌鸡
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材料
乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个
做法
1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放进水中泡15分钟左右，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗过
2.所有材料放进汤锅里，加入6~8碗清水
3.大火煮开后，撇干净浮沫，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也可以把材料飞水后冲洗干净再煲，这样就不用撇浮沫了)
4.放盐调味就可以了
五指毛桃煲猪骨
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材料
五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许
做法
1.猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净
2.五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净
3.锅中烧水，水开后放入猪骨焯烫1分钟
4.捞出猪骨后，放入鸡腿焯烫1分钟
5.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去浮沫，放入汤煲
6.加入清水800ml
7.大水滚开，用饭勺小心撇去浮沫
8.放入五指毛桃、枸杞和蜜枣
9.转小火，继续煲2小时左右，关火后加少许盐调味
五指毛桃煲老鸡
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材料
五指毛桃100g，猪脚1只，老母鸡400g，赤小豆50g，陈皮10g，老姜2片，盐1茶匙（5g）
做法
五指毛桃、陈皮、红小豆分别洗净备用。老母鸡洗净后清除残留的杂毛。猪脚洗净，沿骨缝切成大块。
大火烧开煮锅中的水，放入老母鸡和猪脚块汆烫出血水，捞起用冷水冲洗干净。
瓦罐或砂锅中注入适量水，大火烧开后放入五指毛桃、红小豆、陈皮、老姜、老母鸡和猪脚块，继续用大火烧开，然后调成小火煲煮2小时，上桌前调入盐即可。
小诀窍
五指毛桃：学名粗叶榕，表面布满绒毛，叶片如五指裂开，故名五指毛桃，入药的是它的根部，主产于广东等地区。五指毛桃性质温和，有香气，具有益气补虚、行气解郁、壮筋活络的作用，用来煲汤更能让汤水香浓美味。
2、【五指毛桃煲龙骨】材料：龙骨500克、五指毛桃80克、红枣、枸杞、姜片，食盐。把五指毛桃用清水浸泡15分钟的时间；猪龙骨斩块，放入沸水中，焯去血水和腥味，捞起。接着把五指毛桃和龙骨一起放入进汤煲内，放入姜片、红枣、枸杞，足够量的清水。大火烧开后，转小火继续慢炖2小时的时间，最后调味即可。
3、【五指毛桃牛大力骨头汤】材料：猪骨250克、新鲜牛大力150克、五指毛桃150克、麦冬15克、姜片2-3片，食盐适量。把猪骨头洗净，斩块，放入沸水中焯去血水，捞起备用。接着把牛大力洗净；五指毛桃洗净；麦冬洗净。锅内加入足够量的清水，把麦冬、牛大力倒入进去，接着把猪骨头、五指毛桃也一起倒入进去汤锅内。大火煮开后，转小火继续慢煮2-3小时，关火前加盐调味即可开吃。本回答被网友采纳
三农、你们、农业、农村、山上的这种五指毛桃、煲汤泡酒都可以、你们家乡有吗