大闸蟹一般每年什么时候买 口感比较好?

如题所述

六月黄蟹
六月黄大闸蟹是没成年的螃蟹,阳澄湖六月黄蟹虽没成年大闸蟹个大,但阳澄湖六月黄蟹的黄已经肥得快要流出来了,品阳澄湖六月黄大闸蟹已成为夏季的一道风景,俗话说:忙归忙勿忘六月黄。说明阳澄湖六月黄蟹还是值得一尝。
9月到10月的蟹
9月中旬至12月是大闸蟹的成熟季节,其中农历九月雌蟹壳凸黄满,肉质细嫩;十月雄蟹膏脂厚腻,肉丰味美,最是食蟹佳期。
11月的蟹 真正品尝大闸蟹的季节,刮西北风,吃大闸蟹,还有一个原因:螃蟹受寒以后,肉质收紧,口感细腻更加富于弹性。
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第1个回答  2018-10-06
正常我们说的吃螃蟹参考以下信息,特殊的除外:
1。新鲜的螃蟹:
9月份开始10月底结束,再往后就越来越不好吃,九月份母蟹。十月份公蟹;金九银十,说的就是这个意思;
2。醉蟹:
一年四季都有;
第2个回答  2018-09-20
大闸蟹口感比较好的时间是:每年九月吃雌蟹,十月吃雄蟹。黄香膏美,可以品尝。
第3个回答  2018-09-20
这两天就最好
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