核糖蔗糖葡萄糖脱氧核糖淀粉溶液的鉴别方法和所用试剂，及结果特征？

如题所述

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推荐答案 2008-01-04

核糖:核糖在浓盐酸中，与地衣酚（5-甲基间苯二酚或3,5-二羟甲苯）及高铁盐酸试剂共热产生特殊的绿色..
葡萄糖:与Na2CO3溶液和CuSO4溶液混合时,Cu2+和OH-结合,生成Cu(OH)2,Cu(OH)2与葡萄糖中的醛基反应产生砖红色沉淀..
淀粉:与碘液发生变色反应..变为蓝色..

蔗糖和脱氧核糖就恕我无能为力了..

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第1个回答 2008-01-06

楼上答得非常好
蔗糖是非还原性糖，斐林试剂没办法检验

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