椰子煲竹丝鸡怎么做好吃?

Question

如题所述

Answer 1

椰子煲竹丝鸡
　　此汤清润可口，老少皆宜。
材料:
　　宰净竹丝鸡1只约1千克（为免汤油腻可去鸡皮，尾部、脏杂），椰子1个，可由售货员代为去硬壳（椰子肉褐色的背部可削去），姜2片，盐适量
做法:
竹丝鸡用沸水飞过，椰子肉切成约4厘米小块。将以上材料洗净后放进瓦褒内，注入开水2.5升，（椰子水也一起放入），文火煲约2小时，下盐调味即可。
椰子营养分析：
1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力；
2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效；

Answer 2

竹丝鸡最好用姜水热水煮一下，去一下腥味。然后再炖

Answer 3

法:乌鸡排骨飞水,.和椰子肉和椰子水一起放进瓦煲内,大火煲一个小时后,调小火,继续一个半小时慢煲.喝汤之前放盐即可.味道很鲜美的哦