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扬州炒饭要放什么材料，还有怎么做？？
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第1个回答 2019-09-29
饭、鸡蛋2个，配料：豆角粒、虾仁、火腿。饭先放到冰箱冰过，这样可以把饭炒得一粒粒的，先把豆角、虾仁、火腿用焯下，再拉下油，先把蛋搅拌，下油先下蛋再下饭，炒到八成熟下配料然后调味…香喷喷的炒饭就这样出来了。
相似回答
炒饭需要什么材料?
答：
扬州炒饭
用料：主料:青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭 辅料:蒜籽、葱 调料:色拉油、盐、鸡精
做法：1、首先将胡萝卜、火腿洗净切成小丁块状，越小越好，但是不能切成沫状。再将辅料洗净切成沫状，将鸡蛋搅碎放入少许葱沫在内。2、将锅内放上少许色拉油加至八成热。将切好的主料，同时也放入...
什么
叫做
扬州炒饭
啊?感觉没点味。还没我的怪卤饭好吃
答：
1.火腿、鸭肫、鸡脯肉、冬菇、冬笋、猎肉均切成略小于青豆的方丁
， 鸡蛋打入碗内，加精盐10 克、葱末3 克搅打均匀。2.炒锅上火烧热，舀入熟猪油35 克烧热，放入虾仁划油至成熟，捞出沥油，再放入海参、鸡肉、火腿、冬菇、冬笋、干贝、鸭肫、猪肉煸炒，加入绍酒、精盐3 克、鸡清汤烧沸，盛入...
如何
制作
扬州炒饭?
答：
将锅里的食材一起翻炒，直至各种食材均匀地融合在一起。10、最后撒上鸡粉，再翻炒一会儿，撒上葱花炒匀，一道香喷喷
的扬州炒饭
就完成了。工具/
材料
米饭 300克 蛋黄 6个 蛋清 2个 火腿 15克 花菇 10克 笋尖 15克 虾仁 30克 鸭胗 15克 鸡腿肉 20克 小米葱 10克 鸡粉 适量 ...
扬州炒饭的
做法有
哪些?
答：
扬州炒饭的
做法 1、首先准备
材料
。2、把鸡蛋打入碗中，加入葱末，搅拌均匀。3、在锅中把油烧开，倒入鸡蛋煎熟，盛起备用。4、锅中加入油，把蒜末和姜末爆香。5、把青豆和胡萝卜先倒入锅中炒。6、接着把玉米和火腿也倒入锅中。7、把虾仁也一起放进去，不停的翻炒均匀。8、最后把米饭加入锅中...
扬州炒饭的
配料有
哪些
答：
扬州炒饭的
主料：籼米饭、鲜鸡蛋；配料：水发海参、熟的方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。米饭和配料比不能大于7:3。扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于淮扬菜，其主要食材有米饭、火腿、鸡蛋、虾仁等。扬州炒饭选料严谨、制作精细、加工...
自制家庭版
的扬州炒饭,
都
需要
准备些
什么材料
呢?
答：
扬州炒饭
必须的生活中原
材料
有：玉米粒，洋葱丁，胡萝卜丁，火腿丁，青豆，生鸡蛋。扬州炒饭是较为生活中的蛋炒饭了，这种原材料商场都是有卖的，下边我说一下作法：等油烧后将生鸡蛋摊成饼，滚刀块。热锅凉油放进火腿丁炒过，然后把放进洋葱丁，胡萝卜丁，生鸡蛋丁、黄瓜丁、鲜虾、扁豆一起走红...
谁会
扬州炒饭?要放什么材料?
答：
回答：
扬州炒饭
主料: 米饭(蒸) 1000克 鸡蛋 500克 配料: 鸡肉 40克 火腿 50克 虾仁 5克 干贝 15克 香菇(鲜) 25克 鸭肫 30克 海参(水浸) 25克 冬笋 25克 豌豆 25克 鸡胸脯肉 50克 调料: 黄酒 15克 小葱 15克 猪油(炼制) 50克 盐 20克 各适量 口感 如碎金闪烁,光润油亮,鲜美...
扬州炒饭要放什么材料,还有怎么做??
答：
饭、鸡蛋2个，配料：豆角粒、虾仁、火腿。饭先放到冰箱冰过，这样可以把饭炒得一粒粒的，先把豆角、虾仁、火腿用焯下，再拉下油，先把蛋搅拌，下油先下蛋再下饭，炒到八成熟下配料然后调味…香喷喷
的炒饭
就这样出来了。
扬州炒饭
里面有
哪些材料?
答：
2.起油锅，放1小匙油，先将虾仁、肉丝炒熟后，再加入火腿丁、鸡肝丁、竹笋丁、青豆、盐、味精和绍兴酒，炒匀后起锅，倒在饭面上即可。配料：鸡蛋《可以把钣凝聚在一起就不会那么散了》、肉丝、香肠、能吃虾的就可以加点虾米《可以增添鲜味》胡萝卜《甜味》香菜，葱 煮法就是：
炒饭
一定要用隔夜...
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