芋头能熬粥喝吗

Question

如题所述

Answer 1

芋头做粥也同样是非常受欢迎的。特别是老年人，将芋头粥作为主食可以助消化，有利于改善肠胃系统。下面就来看看芋头粥的做法。

芋头粥的做法

一、芋头粥的营养价值

芋头粥适合老年人吃，主要在于可以调理老年人的脾胃和消化功能，帮助老年人更好的吸收食物的营养。芋头中的营养丰富，能够调理气血，有助于恢复身体的基本机能。同时芋头粥入口绵软香醇，好咀嚼好消化，最适合老年人食用。

二、芋头粥的做法

第一步：首先芋头洗净后先入锅中煮一下，这样芋头的外皮更好剥除。

第二步：芋头去皮后切成小块，同时淘洗大米。

第三步：烧开一锅水，将芋头和大米一同放入。

第四步：水再烧开后就可以用小火慢煮了。

第五步：等到锅中的粥开始冒泡变得粘稠的时候，粥就完成了。

第六步：放入白糖进行调味即可做成芋头粥。

三、芋头粥的食用贴士

芋头好消化，芋头粥软糯，如果喜欢口感层次更加丰富的话，就可以在粥中放入些山药或者马蹄来增加爽脆口感，这样年轻人也会更加喜欢

Answer 2

芋头粥

营养价值:

水分、淀粉、蛋白质、纤维素、果胶、碳水化合物、多种维生素

适宜人群:

一般人群均可食用

芋头粥

所需材料

芋头50克，红薯50克，大米50克，白糖适量

芋头粥的做法

1将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;芋头、红薯均去皮，洗净，切丁备用。

2锅置火上，放入适量清水煮沸，加入大米煮沸后转小火熬煮20分钟左右。

3加入芋头丁、红薯丁用大火煮沸，再转用小火熬煮成米粒、芋头、红薯熟透的稠粥，加入白糖调味即可。

芋头粥的功效与作用

芋头红薯粥中含有丰富的纤维素、淀粉、维生素等，这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。此粥热量极小，富含的纤维素和果胶又具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，是减肥的理想食疗。食用此粥可以保护人体皮肤，延缓衰老，达到美容的效果。芋头和红薯一起熬粥，可以有补充纤维素的作用，还可以预防便秘，对于保护心血管有一定的好处，而且还可以提高人体的免疫力，具有减肥的效果呢，而且具有延缓衰老的作用。