每种食物的营养物质都是不一样的呢，芋头大家都很爱吃，而且经常吃的吧，是一种可以做甜品，煮粥，煲汤全能的一种食材。芋头可以补充丰富的维生素和矿物质还有微量元素，可以有健脾养胃的作用，还可以益气补血，如何食用呢，今天介绍芋头粥的做法，适合冬季食用，可以滋补肠胃。
芋头粥
营养价值:
水分、淀粉、蛋白质、纤维素、果胶、碳水化合物、多种维生素
适宜人群:
一般人群均可食用
芋头粥
所需材料
芋头50克，红薯50克，大米50克，白糖适量
芋头粥的做法
1将大米淘洗干净后用清水浸泡30分钟;芋头、红薯均去皮，洗净，切丁备用。
2锅置火上，放入适量清水煮沸，加入大米煮沸后转小火熬煮20分钟左右。
3加入芋头丁、红薯丁用大火煮沸，再转用小火熬煮成米粒、芋头、红薯熟透的稠粥，加入白糖调味即可。
芋头粥的功效与作用
芋头红薯粥中含有丰富的纤维素、淀粉、维生素等，这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。此粥热量极小，富含的纤维素和果胶又具有阻止糖分转化为脂肪的特殊功能，是减肥的理想食疗。食用此粥可以保护人体皮肤，延缓衰老，达到美容的效果。芋头和红薯一起熬粥，可以有补充纤维素的作用，还可以预防便秘，对于保护心血管有一定的好处，而且还可以提高人体的免疫力，具有减肥的效果呢，而且具有延缓衰老的作用。
芋头粥的做法大家都学会了吗，鱼肉的营养比较丰富，而且还可以补充丰富的蛋白质和钙质，冬季滋阴润燥健脾养胃，平时的时候可以多吃一些这样的食物很不错，润肠通便健脾养胃益气通乳，对人体健康有好处。