栗子可以和酸菜一起吃。从食物的药性来看两者并没有矛盾，从营养成分来看的话，板栗中富含维生素C，每100克板栗中含有40毫克的维生素C，酸菜属于性偏寒的食品，二者并没有禁忌。从口味来说，栗子可以弥补酸菜的酸味，促进食欲。从健康来说，二者都富含维生素C，且没有不良反应，因此二者可以同时食用。
栗子不能与以下食物同时食用：
1、板栗+羊肉：上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的，因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物，要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者，二者都不易消化，同炖共炒都不相宜，甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、栗子+豆腐：可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而栗子中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。同理，豆腐也不能与竹笋、茭白、菠菜等同吃。
3、板栗+杏仁：一起吃会胃痛
板栗是不能和杏仁一起吃的，一起吃的话会引发胃痛的哦。
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄，所以不能与板栗同吃，杏仁属于热性食物，有小毒，吃多了话会伤及筋骨，引起老病复发，然而板栗含有的维生素C较多。因此，如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象，要是原来有胃病的朋友，还会使你的胃病复发哦。
4、板栗+牛肉：腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化。牛肉性温，它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效；而板栗属于咸而温，具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
酸菜不能与以下食物同时食用：
酸菜+柿子：酸菜属于性偏寒的食品，而柿子属于凉性食品，两者一起或先后食用，会增加人体肠胃的负担。易造成胃痛、胃酸、腹泻、呕吐等现象。
酸菜+猪肝：猪肝含有铜离子。会促使酸菜中已经不多的维生素c发生氧化作用。进而破坏营养素的吸收。降低酸菜的食用价值。
酸菜+蜂蜜：酸菜中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，与具有通便效果的蜂蜜一起搭配食用，易引起腹泻、腹痛的症状，并且降低食材的营养功效。
栗子和酸菜可以一起吃，栗子所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病，酸菜含维生素A、B、C、D，具有开胃利膈，杀菌治寒腹痛等功效。两者搭配，可增强其药用功效。
栗子的功效与作用
1.抗衰老
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
2.小儿口舌生疮
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。
3.老年人的食用佳品
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
4.益气健脾
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。
酸菜营养价值
酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成份，富含维生素C 、氨基酸、有机酸、膳食纤维等营养物质，由于酸菜采用的是既干净又卫生的储存方法，所以含有大量的可食用营养成分，浸制的过程能产生天然的植物酵素，有保持胃肠道正常生理功能之功效。
酸菜和什么一起吃好
酸菜+酸菜：
鸭肉营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、
酸菜+鸭肉：
营养丰富、滋阴养胃、清肺补血、利尿消肿、开胃利膈、
栗子和酸菜的注意事项
一、栗子
1、脾胃虚寒者，不宜生吃栗子，应该煨食、炒食，也可用栗子、大枣、茯苓、大米煮粥喝；
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
3、因其含碳水化合物较多，糖尿病人吃栗子应适可而止；
4、无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果；
5、产妇、小儿便秘者不宜多吃栗子。
二、酸菜
1、食用污染了杂菌、霉变、因腌浸时间短导致含亚硝酸盐过多的酸菜，会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白，令红细胞失去携带氧气的能力，导致组织缺氧，出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌、心悸等亚硝酸中毒症状，严重者还能致死。
2、霉变的酸菜有明显的致癌性，不可食用。
3、冬季是制作腌菜或泡菜的最佳季节，其他季节也可制作，但不如冬季的质量好。
1.鸡蛋+糖精 同食中毒、死亡
2.豆腐+蜂蜜 同食耳聋
3.海带+猪血 同食便秘
4.土豆+香蕉 同食生雀斑
5.牛肉+红糖 同食胀死人
6.狗肉+黄鳝 同食则死
7.羊肉+田螺 同食积食复胀
8.芹菜+兔肉 同食脱头发
9.番茄+绿豆 同食伤元气
10.螃蟹+柿子 同食腹泻
11.鹅肉+鸭梨 同食伤肾脏
12.洋葱+蜂蜜 同食伤眼睛
13.黑鱼+茄子 同食肚子痛
14.甲鱼+苋菜 同食中毒
15.皮蛋+红糖 同食发呕
16.人参+萝卜 同食积食滞气
17.白酒+柿子 同食心闷狗肉+绿豆,同食会胀破肚皮,吃空心菜三两颗可以治愈
18.糖精+甜酒 同食会中毒,用甘草20克用水冲服
19.蒜+地黄 同食会影响营养成分的吸收
20.栗子+鸭肉 同食会中毒
21.牛奶+糖 牛奶在加热的情况下能与果糖反应,产生有毒的果糖氨基酸,有害人体
22.大蒜+大葱 同食会伤胃
23.羊肝+竹笋 同食会引起中毒
24.豆腐+小葱 豆腐含钙,小葱中含一定量草酸,二者共食,结合成草酸钙,不易吸收
25.西瓜+羊肉 同食伤元气,可以用甘草100克煎水服
26.菠菜+黄瓜 维生素C丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏尽
27.蒜+狗肉 同食会引起中毒,可以用人乳、鼓汁治疗
28.黄瓜+芹菜 同食会减少营养成分的吸收
29.花生+黄瓜 同食会伤身,可以用地浆水解毒.也可以吃霍香丸
30.麦冬+鲫鱼 同食会中毒,可以用地浆水解毒
31.柿子+螃蟹 同食会生病、中毒
32.蜂蜜+大米 同食会胃痛
33.芹菜+甲鱼 同吃会中毒,可以用橄榄汁解毒
34.味精+鸡蛋 鸡蛋也含谷氨酸,炒鸡蛋放味精,会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味
35.虾皮+红枣 同食会中毒。
鸡肉+芝麻 同食严重会死亡,用甘草用水煎服
36.鹅肉+柿子 同食严重会死亡.可以用绿豆水煎服
37.巧克力+牛奶 这两者同食易结成不溶性草酸钙,还会出现头发干枯
38.羊肝+红豆 同食会引起中毒,可以用鸡屎白解毒
39.牛奶+果汁 果汁属于酸性饮料,能使蛋白质凝结成块影响吸收,降低牛奶的营养
40.牛奶+橘子 刚喝完牛奶就吃橘子,影响消化吸收,而且还会使人腹胀、腹痛、腹泻
41.豆浆+红糖 红糖的有机酸和豆浆的蛋白质结合产生变性沉淀物,降低了营养价值
42.萝卜+木耳 同食会得皮炎
43.西红柿+地瓜 同食会得结石病,呕吐、腹痛、腹泻
44.柿子+土豆 吃土豆,胃里会产生盐酸,柿子在胃酸的作用下沉淀,难消化不易排出
45.黄豆+猪血 同食会消化不良
46.西红椅+猪肝 猪肝使维生素C氧化脱氧,使其失去原来的抗坏血酸功能
47.猪肝+菜花 菜花含的纤维素中的醛糖醋残基与猪肝的铁、铜、锌等微形成螯合物
48.蜜+豆腐花 同食会引起耳聋,吃绿豆可以治疗
49.猪肝+豆芽 猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c 氧化,失去其营养价值
50.大枣+鱼+葱 同食会消化不良
51.西红柿+胡萝卜 维生素c丰富的食品搭配合吃,就会把维生素C破坏
52.酸牛奶+香蕉 同食易产生致癌物
53.牛奶+韭菜 牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
54.豆浆十鸡蛋 鸡蛋中黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合,不易吸收
55.碱+粥 维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定,在碱性环境中易被分解
56.鱼肉+西红柿 食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
57.西红柿+黄瓜 黄瓜中含有维生索C分解酶,同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏
58.水果+萝卜 同食容易患甲状腺肿
59.榴莲+酒 同食会导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风
60.鸡肉+李子 同食会拉痢
61.鸡肉+菊花 同食会死亡
62.鸡肉+糯米 同食会引起身体不适
63.鸡肉+芝麻 同食严重会导致死亡
64.碱性药物+山药 同食会减低山药的营养价值
65.山药+鲤鱼 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
66.山药+虾 同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状
67.黄瓜+西红柿 同食会达不到补充营养的效果
68.肝素、双香豆素等抗凝血药物+西红柿 同食会造成皮下和肌肉出血
69.柿子+酒 同食会形成柿石，造成肠道梗阻
70.柿子+虾 同食会引发腹泻
71.柿子+螃蟹 同食会抑制消化液的分泌，引起胃肠疾病
72.柿子+海味 同食会引起恶心及便秘等症
73.柿子+红薯 同食会导致肠梗阻
74.柿子+章鱼 同食会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状
75.柿子+紫菜 同食会生成不溶性的结合物
76.柿子+白薯 同食会形成不溶于水的结块，既难以消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者需要去医院开刀治疗
77.柿子+酸菜 同食会发生胃石症
78.酸菜+豆浆 同食易引起结石
79.胡萝卜素+酒精 同食易引起肝病
80.螃蟹+梨 同食伤人肠胃
81.鸡蛋+土豆 同食会死亡
82.螃蟹+冰饮 同食必致腹泻
83.螃蟹+花生 同食易致腹泻
84.螃蟹+香瓜 同食有损于肠胃，易致腹泻
85.牛肉+板栗子 同食易出现消化不良、呕吐症状
86.萝卜+木耳 同食易引起过敏性皮炎
87.豆腐+葱 同食易造成人体钙质的流失
88.胡萝卜+白酒 同食易使肝脏中毒
89.胡萝卜+辣椒 同食会降低辣椒的营养价值
90.胡萝卜+白萝卜 同食会破坏白萝卜中的维生素C
91.胡萝卜+醋 同食胡萝卜素就会完全被破坏了
92.杏+胡萝卜 同食身体不适
93.西红柿+胡萝卜 同食会把维生素C破坏
94.山楂+胡萝卜 同食维生素C则易被分解破坏
95.冬瓜+鲫鱼 同食脱水
96.兔肉+芥菜 同食中毒
97.萝卜+蛇肉 同食死亡
98.狗肉+绿豆 同食肚腹肿大
99.黄瓜+花生 同食肚泻
100.洋葱+癞蛤蟆 同食中毒
酸菜不能一起吃的食物：
酸菜+柿子：酸菜属于性偏寒的食品，而柿子属于凉性食品，两者一起或先后食用，会增加人体肠胃的负担。易造成胃痛、胃酸、腹泻、呕吐等现象。
酸菜+猪肝：猪肝含有铜离子。会促使酸菜中已经不多的维生素c发生氧化作用。进而破坏营养素的吸收。降低酸菜的食用价值。
酸菜+蜂蜜：酸菜中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，与具有通便效果的蜂蜜一起搭配食用，易引起腹泻、腹痛的症状，并且降低食材的营养功效。