菜系及功效： 精品主食
脾调养食谱
肾调养食谱
补气食谱
口味： 咸鲜味 工艺： 煮
山药面的制作材料： 主料： 小麦面粉3000克,山药(干)1500克
辅料： 鸡蛋500克,黄豆粉200克
调料： 姜5克,盐10克,味精2克,胡椒粉3克,猪油（炼制）25克,小葱15克
教您山药面怎么做，如何做山药面才好吃 1.
白面粉、山药粉、豆粉放入盆中；
2.
加鸡蛋、水、食盐适量，揉成面团，擀成薄片，切成面条；
3.
铝锅内加水适量，放入猪油、葱、生姜，烧开；
4.
将面条煮熟，放味精、食盐即成。 小帖士-健康提示： 1.
健脾固肾；
2.
适用于脾虚、泄泻、慢性痢疾、遗精、带下、小便频繁等症。 小帖士-食物相克：
山药(干)：山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。