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山药面条的做法 山药面条的做法是什么
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第1个回答 2022-07-04
1、准备材料:小麦面粉300克,山药粉150克,鸡蛋1个,豆粉50克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,猪油(炼制)15克,大葱5克。
2、将小麦面粉、山药粉、豆粉放入盆中,加鸡蛋和适量的水、食盐,揉成面团。
3、将面团醒发半个小时,然后将其擀成薄面片,切成面条。
4、锅内加水适量,放入猪油、葱、姜、烧开,再将面条下入,煮熟,放入味精、食盐、胡椒粉调味即成。
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山药面条的做法
答:
1、准备材料:小麦面粉300克,
山药
粉150克,鸡蛋1个,豆粉50克,盐3克,味精2克,胡椒粉2克,猪油(炼制)15克,大葱5克。2、将小麦面粉、山药粉、豆粉放入盆中,加鸡蛋和适量的水、食盐,揉成面团。3、将面团醒发半个小时,然后将其擀成薄面片,切成
面条
。4、锅内加水适量,放入猪油、葱、姜、烧开...
山药面条
怎么做
答:
步骤一:处理山药 将山药洗净、去皮,切成片状,然后放入蒸锅中蒸熟。蒸好后,捣成泥状
。步骤二:准备面团 将山药泥与面粉、适量的水和少许盐混合搅拌成一个光滑的面团。和面的过程需要根据山药的含水量来调整水的用量,以确保面团不黏手且具有一定的弹性。步骤三:制作面条 将面团擀成薄片,然后使用面...
山药
手擀
面条的做法
答:
山药面条(淮山面条)的做法
备材料,面粉过筛备用。山药去皮切片蒸熟备用。把熟山药放搅拌机或者破壁机里,加水打成糊,倒入揉面碗里
。加入面粉和盐,开始揉面,想要面条有筋道,必须多揉,揉成表面光滑的面团。用保鲜膜盖好,或者保鲜膜包好,醒面15分钟.把面团分割成3份,用保鲜膜盖好备用。先取出...
山药
面食
的做法
大全家常
答:
做法:将山药粉与面粉混匀,加水和成面团,用擀面杖擀成面皮,切成面条
。素油下锅,烧热,将鸡蛋打下锅内,两面煎黄,加水适量,烧开,下入面条、姜、葱、盐,煮熟即成。【 山 药 饼 】食材:山药一根、面粉400克、酵母3克 步骤
铁棍山药一根,去皮切小段后入蒸锅蒸熟
。用筷子扎一下山药段,...
山药
可以煮
面条
吃吗
答:
山药面条(淮山面条)的做法
备材料,面粉过筛备用
。请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 山药去皮切片蒸熟备用。请点击输入图片描述 把熟山药放搅拌机或者破壁机里,加水打成糊,倒入揉面碗里。加入面粉和盐,开始揉面,想要面条有筋道,必须多揉,揉成表面光滑的面团。请点击输入图片描述 用保鲜膜盖...
有哪些自制
山药面条的
教程分享?
答:
制作
山药
泥:将煮熟或蒸熟的山药块放入搅拌碗中,用叉子或土豆压泥器将其压成泥状。和面:在山药泥中加入高筋面粉和少许盐,开始搅拌和揉搓,使其成为一个均匀的面团。如果面团太干,可以适量加入一些温水。揉面:将面团放在案板上,继续揉搓大约10分钟,直到面团变得光滑且有弹性。静置:将揉好的面团...
山药面条
怎么做好吃窍门
答:
山药面条
怎么做好吃窍门
做法
一 食材:铁棍山药、鸡蛋、盐、黄油、面粉、水 1. 铁棍山药去皮。2. 入蒸锅大火15分钟蒸熟后,加入适量奶粉。3. 搅拌成山药泥。4. 500克高筋面粉,一个鸡蛋,30克黄油,60克山药糊,2克盐,170克水。5. 揉成面团。6. 压成面片 7. 制成细面。8. 一次可以多...
山药
鸡蛋
面条的
经典
做法
?
答:
做法
步骤1:准备食材:宝宝
面条
20克、
山药
30克、鸡蛋1个、高汤1小碗 步骤1:将山药削皮,洗干净之后,切成小块。步骤2:取一口小锅,倒入高汤,放入山药,先将山药煮熟。步骤3:将宝宝面条掰成小段。步骤4:将面条放入山药汤中,用大火煮开,换成小火继续煮。6 步骤5:另取一口小锅,加入适量清水...
怎样做
山药面条
答:
1、准备材料并筛面粉。
山药
去皮切片蒸制。2、把熟山药放搅拌机或者破壁机里,加水打成糊,倒入揉面碗里。3、加入面粉和盐,开始揉面,想要
面条
有筋道,必须多揉,揉成表面光滑的面团。4、用塑料薄膜覆盖或用塑料薄膜包裹。醒来15分钟,把面团分成三份,用塑料薄膜包好。5、先取出第一份面团放在案板...
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