的做法，西葫芦鸡蛋肉馅饺子怎么做好吃，西

Question

如题所述

Answer 1

原料
西葫芦 1个
猪肉 150克
干木耳 10几个
饺子皮 200克
小葱 3条
姜片 1片
淀粉 1小勺
盐 5克
蚝油 适量
料酒 1小勺
胡椒粉 少许
方法
1
把干木耳提前放清水里，泡两个小时。
2
把泡好的黑木耳，用清水洗两到三次，把泥沙洗掉，切碎。
3
把切碎的黑木耳下锅炒香，最主要还是炒干水分。
4
准备猪肉，姜、小葱、西葫芦。
5
猪肉用花刀剁碎。
6
把葱切段，姜切碎备用。
7
西葫芦擦丝。
8
在肉馅里面放入淀粉，葱姜，盐，蚝油，料酒，胡椒粉，一起搅拌均匀。
9
加入葫芦丝一起搅拌。
10
最后，加入炒好的黑木耳一起搅拌。
11
包好的饺子上锅蒸30分左右，也可以做成煎饺吃哦！