99问答网
所有问题
煮牛肉的正确方法
如题所述
举报该问题
推荐答案 2022-11-11
1把牛肉洗干净。切成块。块的大小取决于个人喜好。把切好的肉泡在水里。抽血。
2.准备食材:葱、野生菌、葱姜等。
3.将沥干血水的牛肉放入锅中,加入除盐以外的所有食材,加水。(水量等于牛肉的量。)把锅放在煤气炉上,加热至沸腾。
4.将煮好的牛肉倒入电饭锅,盖上锅盖煮。牛肉8分熟时加盐,然后盖上锅盖继续煮,直到牛肉熟。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/ezWXBjBOjWjWBee7Wv.html
其他回答
第1个回答 2020-05-03
煮牛肉怎么煮?
您的浏览器不支持HTML5视频
相似回答
牛肉
怎么炖才能不柴?
答:
1、在给牛肉焯水的时候,一定要等水热再下锅;2、炒完水,要直接用热水开始炖煮
,在炖煮的时候要一次性把水加足,不要中途因为汤汁不够加入冷水。如果炖煮过程中必须要加水的话,必须要加入热水。因为牛肉受热之后,一但和凉的物体去接触,就会使其中的蛋白质收缩导致牛肉发柴失去口感。3、牛肉在炖...
生
牛肉
怎么做煮熟
答:
高压锅中放入
牛肉
,适量的水,八角花椒葱姜大料,盐生抽老抽冰糖,把所有材料都一同放入高压锅中(大料比较小的用纱布袋包起来
煮
)步骤10 高压锅30分钟左右,煮好以后不要着急捞出来,等凉了放冰箱冷藏浸泡一夜,让肉更入味 步骤11 浸泡一夜后捞出来,控干水分 步骤12 切盘(牛肉冷藏2个小时或者冷冻20...
煮牛肉的正确方法
与配料
答:
舌尖上的乐章 2023-12-05 · 超过12用户采纳过TA的回答 关注 我知道的
牛肉
做法,将牛肉洗净,切成大小均匀的块状,大火烧开后撇去浮沫,加入姜片、葱段和料酒,转小火慢慢炖
煮
。炖煮过程中要勤看火,避免干锅。炖煮约1-2小时,待牛肉熟透后,加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精,搅拌均匀。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
生
牛肉的煮
法步骤详解
答:
生牛肉怎么煮容易烂
方法一:用淀粉和料酒喂肉1小时后牛肉比较容易烂
。方法二:加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖,牛肉比较容易烂。方法三:加入陈皮乌梅的炖牛肉,也比较容易烂。space 生牛肉怎么选 选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食,其...
腌制好的生
牛肉
怎样
煮
答:
方法
一:加茶叶包 在炖煮牛肉过程中,如果担心没有办法把
牛肉煮
得软糯,想要缩短炖
煮牛肉的
时间,大家也可以在炖牛肉前,将牛肉和茶包放在一起炖煮二十分钟左右,任意茶包皆可。这样做的话,既可以增加牛肉的香味又可以使牛肉更软糯入味。需要注意的是中途如果需要加水,要加开水,不能加冷水 方法二:...
如何煮牛肉好吃更烂
煮牛肉的正确方法
答:
1、选择好料 想要炖出软烂容易入口的牛肉,就要选择结缔组织比较丰富的部位,比如牛腩。用牛腩来炖的话,会比其他部位要软烂得多,而且不会烂得失去形状。2、放一小撮茶叶 炖
牛肉的
时候,将一小撮茶叶用纱布包好,同时放入锅中,与肉一起炖
煮
,这样牛肉很快就能炖熟炖烂,而不会影响它的味道。也...
煮生
牛肉的正确方法
煮多长时间?
答:
1.
牛肉
焯水:锅中倒入水,牛肉冷水下锅,淋入料酒去腥,水开后打去浮沫,焯水二分钟左右捞出洗净控干水分。2.炒香料:锅中倒入少许食用油,放入姜片、葱段、蒜瓣爆香,放入桂皮、干辣椒、香叶、花椒炒香。3.加入调味料:锅中倒入适量水,倒入生抽、老抽调色,盐、味精调味,放入冰糖,淋入料酒去腥...
怎样炖
牛肉
才比较好吃?
答:
炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与
牛肉
同炖
煮
,肉不仅熟得快,而且味道清香。加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)炖牛肉,可使肉更软嫩。在肉中放几个山楂或几片萝卜,即令牛肉熟得...
煮牛肉
是冷水还是热水下锅
答:
煮牛肉
做法:1.将牛肉洗干净。2.切成块。块的大小随个人爱好而定。3.切好的肉放水里浸泡。拔出血水。4.准备配料;洋葱、野生菇、葱姜等。5.将拔净血水的牛肉入锅,放入除盐以外的所有配料,加水。(水量与牛肉持平即可。)将锅放在煤气灶上加热至开锅。6.将已经烧开的牛肉倒入电煮锅里,盖上锅盖...
大家正在搜
煮大块牛肉的正确方法视频
煮牛肉放哪些大料
煮牛肉怎么煮又嫩又烂不缩水
大块牛肉怎样煮才嫩
原味煮牛肉的正确方法
怎样在家煮生牛肉
自煮牛肉最简单的方法窍门
炖牛肉放什么调料最好
高压锅怎样煮牛肉最好吃
相关问题
家庭煮牛肉的正确方法如下
煮牛肉的正确方法时间
白水煮牛肉的正确方法
煮牛肉的方法
煮牛肉的正确方法
煮牛肉的正确方法?
煮牛肉的正确方法是怎样的
清煮牛肉的正确方法