吃快餐时发现的,感觉好恶心,拍了照,在我空间里,求证。
刚刚可以贴图了,拍的效果不好,颜色有点白了。
这些小颗粒不是粘连上的,而是瘦肉上有孔,从孔里冒出来的。
正常脂肪像米粒但是不会很多,所以是米猪肉。
米猪肉就是含有寄生虫猪肉绦虫囊尾蚴的病猪肉。瘦肉中有呈黄豆样大小不等,乳白色,半透明水泡。象是肉中夹着米粒,故称米猪肉。
米猪肉一般不鲜亮,肥肉瘦肉及五脏、器官上都有或多或少米粒状的囊包。囊包虫呈石榴籽状,寄生在肌纤维中,腰肌是囊包虫寄生最多的地方。
米猪肉是带有囊虫病的死猪肉。这种肉对人体非常有害,不能吃。当鉴定主是“看”时,“米”肉一般不亮,肥瘦的肉和五脏六腑,器官或多或少有米粒包。囊泡昆虫是石榴,寄生在肌肉纤维(瘦肉)中,而腰肌是囊泡昆虫最寄生的地方。
用刀切开肌肉,通常1厘米厚,20厘米长。每剪1厘米刀,切4-5刀后,仔细观察切面。如果你在肌肉上发现一个有石榴种子大小的水泡,那它就是一种囊泡昆虫。这种猪肉是米猪肉。
吃米饭猪肉的人会得人猪病,在小肠会长到2-4米。粪便中会排出一段白色的蠕虫。它叫做寸白虫,寸白虫是长的。它实际上是蠕虫的一部分。
扩展资料:
人若吃了未经煮熟的“米猪肉”,即受感染囊尾蚴可固着在人的肠壁上,逐渐发育成成虫,长期寄生于肠内,通过粪便不断排出节片或卵,此时称绦虫病。节片或卵通过污染的手或蔬菜被人食入经消化作用,孵出幼虫(囊尾蚴),进入肠壁,通过血流在肌肉、皮下组织、脑、眼等处寄生,此时称为囊尾蚴病。凡在40平方厘米的肌肉上发现囊尾蚴或钙化的虫体3个以内者,可用冷冻或盐腌法处理。如40平方厘米内有4~5个囊尾蚴,则高温处理。
参考资料:
是瘦肉的,可能是灯光原因,拍的白了些。
那白色的东西,就像在瘦肉上打得孔一样,不过和脂肪也很象。
反正不想平时那猪肉是肥的和瘦的分开长的,把白色的扣掉,瘦肉就有点像马蜂窝。
不要吃为好。和平时的有点不一样。
追问肯定不会吃了,那一盘都没吃,关键是以后该如何鉴别这种东西啊?
追答那种肉不鲜亮,鲜肉和好肉可以看得出来。那种肉瘦肥肉有米粒状的囊包,一个一个的,像米,也有像水泡,可以分辨出来的。那是寄生有囊虫在里面的。
追问假如是囊虫的话,包囊内的幼虫应该是硬的还是软的?
这里贴不了图,我拍了照片发到空间里了,帮忙看一下
http://hi.baidu.com/犹豫08/blog/item/f7c1ebe73a9689eb0b46e006.html
米猪肉是会呈现一颗颗的牛奶色的囊包!你这猪肉还是注射太多的猪肉精了!
追问假如是囊虫的话,包囊内的幼虫应该是硬的还是软的?
追答我不知道米猪肉的囊包还有幼虫!恕我不知