海鱼和河鱼都有哪些，哪一种的营养更好

Question

如题所述

Answer 1

海鱼：鲨鱼，大小黄鱼，马鲛鱼，海鲥鱼，带鱼，海鳗，墨鱼（实际不是鱼），
河鱼：鲫鱼，草鱼（青鱼），鲢鱼，鲈鱼，河鳗，徊鱼，鲶鱼，扁鱼（武昌鱼），刀鱼等等实在太多了。
但是我们平时食用较多的是草鱼、鲈鱼、鲢鱼、鲑鱼，
草鱼：口感鲜美，烧汤红烧都很美味
鲈鱼/鲑鱼：多用于清蒸，浇些许油炸过的酱油
鲢鱼：廉价但是肉质比较干、老，但是鲢鱼鱼头是好东西，大头鲢鱼和豆腐熬汤非常受人们欢迎，我也很爱喝，还有剁椒鱼头！大爱！
刀鱼、鲥鱼价格昂贵但是和河豚一样是江鲜，非常鲜美！