意式咖啡机,一样的豆子,同一次磨的粉,也就是粗细一样,压粉的力度也一样,

意式咖啡机,一样的豆子,同一次磨的粉,也就是粗细一样,压粉的力度也一样,为什么萃取的时间和流速不一样?

你用什么来判定你的压粉力度是一样的。你用会什么判定你的粉量也是一样的。是用称称过,还是量过。如是这两项的答案都是肯定的,那么就是你的机器缺陷,但这种机率很低。一般,几千元以上的机器,都不会出现这种问题。希望能帮到你,个人建议。追问

同一次磨得粉,粗细肯定是一样的,我的磨豆机上有粉量控制,有克数,我同时做的两杯,压粉的力度也是一样的

咖啡机不能有问题吧,意大利飞马,电控版的,两万八

追答

你是不是一次做两杯份的。还是分两次做呢。

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第1个回答  2016-09-06
压的粉平吗?不平的话,有倾斜就会导致水流速度和时间不一致。
第2个回答  2016-09-06
是不是第二次比较慢?那就要考虑是不是研磨后出粉口有轻微堵塞导致的
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