西洋参的功效与作用及食用方法

西洋参的功效与作用及食用方法

一、提高免疫力  西洋参作为补气保健首选药材,可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等,提高机体免疫力,抑制癌细胞生长,有效抵抗癌症。
二、促进血液活力  长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。
三、治疗糖尿病  西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢,对治疗糖尿病有一定辅助作用。
四、增强中枢神经系统功能  西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
五、保护心血管系统  常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力,冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参,疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压,可有效降低暂时性和持久性血压,有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
食用方法:
1、冲粉法  将本品研为细粉状,每次5克,用纱布或滤纸包好,放人沸水中冲泡后代茶饮服。 
2、炖鸡法  将老母鸡去内脏洗净,取西洋参50克放入鸡肚内,再用线缝合鸡肚,加水淹没鸡体,不加盐,先用大火烧开,再用小火炖,炖至鸡肉熟烂,汤液剩下三分之二即可,每天吃一小碗鸡肉和汤。
3、煮汤法  将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮,汤、药同食,每日1次
。需要大家注意的是,西洋参虽然适用人群很广,但如果药不对症,也会起到反作用。若咳
嗽有痰、水肿等状态时,应避免服用西洋参,否则就会加重病情。此外,服用时不宜饮茶、吃萝卜。
4、含化法  将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀将其切为薄片备用,
每次口含几片,每天用量2~4克。
5、煮粥法  取大米50克,煮为稀粥,待熟后加入西洋参粉5克,再煮一、二沸即成,每日
1次,作早餐食。
6、泡酒法  取本品30克,加米酒500克浸泡7日后饮服,每日2次,每次空腹饮20~50毫升
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第1个回答  2019-03-20
五加科草本植物西洋参的根。主产美国、加拿大、法国,我国也有栽培。秋季采挖,去分枝、须尾,晒干或烘干。或撞去外皮,用硫黄熏后晒干。切片用。
  [性
能]味甘、微苦,性寒。能补气,养阴,清火。
  
[参考]含十余种人参皂甙、少量挥发油、糖类、氨基酸、无机元素等。
  
能调节中枢神经系统的兴奋与抑制,以抑制较为突出;能抗疲劳、抗缺氧、增强机体适应能力;有抗心律失常、抗心肌缺血、增强心肌收缩力的作用;有促进肾上腺皮质激素分泌的作用;能增强机体免疫功能;有抗利尿及止血作用。
  
[用途]用于气虚津亏,体倦乏力,口渴咽干;阴虚火旺,烦热咳嗽,或痰中带血。
  
[用法]一日3~6g,或多至9g。泡茶,煎汤,煎膏滋。
  
[注意]一般多单独使用。本品成分与药理虽与人参有较多相似之处,但总的说来其药效和缓、补益作用较人参弱,而性质寒凉,故不能与人参同等使用。
  
[附方]
  
1,洋参麦冬茶:西洋参3g,麦冬10g。沸水浸泡,代茶饮。
  
本方用西洋参益气、养阴生津,以麦冬增强养阴生津之功。用于热病气阴两伤,烦热口渴;或老人气阴虚少,咽干口燥,津液不足,舌干少苔。
  
2,洋参川贝梨:雪梨1个,西洋参、川贝各3g。将梨削去带柄的部分,挖去梨核,放入西洋参、川贝,盖上带柄的梨,用牙签插定,加水、冰糖适量,放碗中蒸熟。分二次食。
  
本方用雪梨、川贝清热润燥、化痰,西洋参养阴清火。用于阴虚肺热,咳嗽痰粘,咽干口渴。
  
上班族夏季“防火”吃点西洋参
  情绪不好爱发火、口干舌燥食欲差、浑身没劲总犯困,最近一段时间,很多白领一族因为夏季来临引起种种不适。中国中医科学院广安门医院中医心身医学科主任赵志付教授的建议是:吃点西洋参来“防火”。
  
赵志付教授说,这些症状其实是气阴两虚的表现,都市白领一族,平时工作忙碌、生活不规律、精神压力大,而且睡眠往往不足,很容易使脏腑功能受损,导致气阴两虚。炎热的夏季本来就容易耗气伤阴,普通人都可能有上火、食欲不佳等不适,对于气阴两虚的人来说,感觉则更为强烈。
  
西洋参在这时可以起到很好的“防火”作用。与其它参类不同,西洋参是一种“清凉”参,其味苦、微甘,性凉,具有滋阴补气、生津止渴、除烦躁、清虚火、扶正气、抗疲劳的功效,很适合夏季“清补”。
  
西洋参最简单的服用方法是含服或当茶饮用。可于早饭前或晚饭后取2~3克西洋参片含于口中,细细咀嚼。或者取西洋参切片或参须3克,用沸水冲泡,闷约5分钟后,当茶频饮,可反复饮至无味,然后将参片或参须嚼服。此外,用西洋参煲汤也是很好的吃法,比如做个清暑益气的西洋参冬瓜老鸭汤。要注意的是,服用西洋参期间最好不要喝茶和吃萝卜,以免影响药效。
第2个回答  2019-10-06
西洋参,是一种补品,具有补肾益气补血气,健脾胃,等作用,西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经,达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用,可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。
服用方法: 
 一,煮服法。一般取西洋参片三克左右,放入砂锅中,加水适量,用文火煮十分钟左右。早饭前半小时将参片与参汤一同服下。
  二,炖服法。可以取西洋参片三克左右放入瓷碗中,加适量水浸泡三小时,加盖再将其置于蒸锅内,隔水蒸炖三十分钟。早饭前半小时食用。
  三,还可以蒸服法。将西洋参片打粉,每次取三克左右放入瓷碗内,加鸡蛋一个搅匀,置于蒸锅内,隔水蒸炖三十分钟可以食用。最简单的西洋参还可以用含化法,将西洋参片放在干净的塑料瓶内,于每日早饭前半小时含服两片,含化后细细咀嚼后咽下。
  四,还有冲服法。将西洋参片打粉,每次取三克左右,置于茶杯内。如无糖尿病或血糖异常,可以加入少量蜂蜜,用开水冲泡,加盖温至五分钟,搅拌均匀后,餐前半小时左右服用。
第3个回答  2019-03-08
首先,花旗参有很不错的滋阴降火的作用,对于改善上火、便秘、睡眠质量不佳、心烦意乱等都有不错的效果,吃西洋参可以加枸杞一起泡茶服用,西洋参加枸杞泡茶可以补气,养血。每天服用5-7片,以直径1.6-1.8的大片西洋参为标准,搭配10-15粒枸杞子,可以多次泡水服用,一周就会感到有明显的效 果,枸杞和西洋参泡水的话对体虚是有帮助的,但是,短期1-2次的喝是没有什么问题的,但是,如果长时间喝枸 杞的话会有上火的可能,枸 杞和西洋参都是比较温 性的。建议您平时饮食清 淡一些,避免进 食辛辣 刺激 性油 腻的食物,多吃一些新 鲜蔬 菜和水 果,适当运动,增强 体 质等。进口西 洋 参药 效 好,市 面上只有少 数老 牌如福 临 门能买 到正 宗的进 口西洋参。
。。。。。。
第4个回答  推荐于2017-11-25
西洋参是药食同源植物,既是名贵中药,又是高级滋补佳品。含有人体必须的16种微量元素和17种以上氨基酸和多糖、多肽及多种维生素等。具有抗.癌、抗.疲.劳、抗辐.射、抗衰.老等多种功能。对冠.心病、高.血.压、贫.血、神.经官.能症、糖.尿.病等有很好的疗效。

经常服昌弘西洋参片可强身健体。西洋参性寒,老少皆宜,四季补可进补,对于不适合用人参进补的年轻人,都适合进补昌弘西洋参片。

西洋参适合以下人群服用:
1、气虚肺弱、容易疲劳、渴睡。
2、虚火上升、热气烦燥。
3、心烦失眠、神经衰弱。
4、肺气久咳,及因烟酒过多引起的不适,如口干,喉痛,声音沙哑等。

西洋参服用方法:
1、煮服法:将昌弘西洋参片取3克放入砂锅内,用水适量,用文火煮十分钟,晨起空腹,将参片参汤一起服下。
2、蒸服法:将西洋切片,沿粉,取5克,加一个鸡蛋,蒸熟后服用。
3、含化法:将西洋参放入砂锅蒸一下,软化后切为薄片,早饭前和晚饭后服2-4片。
4、泡茶:西洋参片+菊花,入沸水冲饮,有滋阴生津,清热明目之功效。
5、西洋参蜂蜜汤:取西洋参10克,加水文火炖煮,凉后倒入参汤,加蜂蜜50克,冰糖适量调服,可祛火、防暑、清胃火。

服用西洋参期间,忌用萝卜、茶、咖啡等物,以免降低疗效。本回答被网友采纳
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