鸡头米吃法

Question

如题所述

Answer 1

鸡头米学名是芡实，可以做成虫草花芡实玉米排骨汤食用，具体做法如下：

主料：排骨250g、虫草花30g、芡实30g。

辅料：甜玉米1根、姜1块、料酒1勺、盐适量、水适量。

1、锅内加适量水、料酒，放入排骨大火烧开，期间翻动一下排骨。

2、将排骨捞出，用水洗净备用。

3、将所有材料洗净，玉米切段，姜拍碎备用。

4、将所有材料放入炖锅中，加适量水大火烧开转小火慢炖2小时。

5、出锅前加适量盐调味就可以食用了。