干豆角蒸腊肉的做法，干豆角蒸腊肉怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

1.2、准备好原料,干豆角洗净侵泡30分钟。
　　3.4、泡发的干豆角切段，豆角放入碗中加入盐，酱油，玉米油，胡椒粉，调味汁。

　　5.6、调料和干豆角拌匀，腊肉用温水洗净表面油污，放开水中侵泡30分(也可以洗净蒸锅蒸20分钟)。
　　7.8、腊肉切片，把腊肉摆入装有干豆角的碗中。

　　9.10、放入高压锅中，开中火，上汽后转小火10分钟后关火，消气后打开锅盖，取出蒸好的腊肉，枸杞子洗净装饰上，上桌开吃吧。

　　干豆角蒸腊肉的美味小窍门：
　　1、一定要将腊肉蒸至回油，才能达到入口即融的效果。
　　2、干豆角一定要提前洗净泡发30分钟。
　　3、枸杞在这里起的是一个装饰的作用，没有也可以不要。
　　干豆角蒸腊肉的做法介绍到这里就结束了，喜欢的朋友可以试着做一下，这样一道风味独特，美味的菜肴真是惹人喜爱呢，不过有高血脂、动脉粥样硬化的朋友们可不能吃肉哦。

Answer 2

干豆角炒腊肉的做法
1.干红椒剪成段。

2.姜蒜切米碎。

3.葱切段备用。

4.干豆角切段用凉水泡发，沥干水分。

5.腊肉切薄片备用。

6.炒锅热油，放入腊肉炒至肥肉透明。

7.放入姜蒜米和干红椒、加老抽、烹料酒炒均出锅待用。

8.洗锅再热油，倒入干豆角加少量盐炒香。

9.倒入炒好的腊肉炒匀，加少量水焖煮。

10.撒入葱段略炒出锅装盘。

Answer 3

食材
主料
干豆角
1把
腊肉
1块
辅料
熟玉米油
少许
盐
少许
调味汁
少许
味极鲜酱油
少许
胡椒粉
少许
枸杞子
少许
步骤

1.准备好原料；

2.干豆角洗净浸泡30分钟；

3.泡发的干豆角切段；

4.豆角放入碗中加入盐，酱油，玉米油，胡椒粉，调味汁；

5.调料和干豆角拌匀；

6.腊肉用温水洗净表面油污，放开水中浸泡30分（也可以洗净蒸锅蒸20分钟）；

7.腊肉切片；

8.把腊肉摆入装有干豆角的碗中；

9.放入高压锅中，开中火，上汽后转小火10分钟后关火；

10.消气后打开锅盖，取出蒸好的腊肉，枸杞子洗净装饰上，上桌开吃吧！！