自制宝宝香肠怎么做

如题所述

用料
猪肉碎 1斤半
五香粉 30g
蚝油 50g
蒜末 30g
姜末 30g
盐 适量
糖 8g
味素 5g
酱油
淀粉
自制宝宝香肠的做法
把调料拌匀肉馅腌制20分钟

羊肠衣洗净盐,清水涮干净、用醋泡20分钟

羊肠衣套在灌肠机的漏斗上,塞好肉馅就可以灌制了

灌到一段的八分满,要留一截肠不填满,填的太满煮的时候容易开裂

灌好的肠晾到表面干爽就可以煮了,冷水下锅,煮好后量凉放冰箱冷冻,吃的时候提前拿出来解冻,煎熟!

餐包面包都是自己做的

香肠蒜香味十足,非常好吃!
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