膨化玉米的蛋白是多少

如题所述

膨化玉米的水分含量很低,相应的粗蛋白含量会升高,如果一般玉米的蛋白高,膨化后的蛋白肯定高,但一不会超过0.5%,正常玉米的蛋白是8%左右。除非是用高蛋白玉米来膨化可以达到9.5%。我们自己膨化的玉米蛋白一般都是8.5%左右。
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