牛肉是属于酸性还是碱性食物？

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第1个回答 2014-05-16

动物的內脏﹑肌肉﹑脂肪﹑蛋白质﹑五谷类﹐因含硫(S)﹑磷(P)﹑氯(Cl)元素較多﹐在人体內代谢后产生硫酸﹑盐酸﹑磷酸和乳酸等，他们是人体內酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果﹑海带﹑豆类﹑乳製品等含鈣(Ca)﹑鉀(K)﹑鈉(Na)﹑鎂(Mg)元素较多﹐在体內代谢后可变成碱性物质。牛肉肯定是酸性食品，属于中酸性食品。

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牛肉碱性食物还是酸性?答：牛肉是酸性食物。食品的酸碱性与其本身的pH值无关，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性物质的称为酸性食品，如动物的内脏、肌肉、植物种子。产生碱性物质的称为碱性食品，如蔬菜瓜豆类，茶类等。

牛肉属于酸性还是碱性答：牛肉是酸性食物。酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物等。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配才是身体健康的保障。

牛肉是碱性食物吗?答：牛肉属于酸性食物。。。肉类和海鲜都是属于酸性的食物。。建议我们平时的饮食中尽量少吃，还是多吃点蔬菜，水果这些都是碱性的食物。。而且对我们的身体也有一定的好处。。碱性食物可以改善我们病变的酸性体液。。从而让我们更加健康，希望对你有帮助。

哪些食物属于酸性食物?哪些属于碱性食物?答：中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、...

牛肉是酸性还是碱性?答：牛肉是酸性食物，不是碱性的。原因在于牛在被人们杀死之后，细胞会被迫进行无氧吸吸，导致产生了一些乳酸。这些乳酸的存在也是让牛肉、牛骨汤有酸味的主要原因。所以鲜牛肉都略带酸味。牛肉清理注意事项将新鲜的牛肉用清水洗净，然后在锅里烧水，用热水先进行焯一遍，把血丝去掉，期间可以加入葱，姜进行去...

牛肉是酸性还是碱性答：牛肉是酸性食品，酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类，即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。酸性食品通常指含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类的食品，因含硫、磷、氯元素较多，在人体内代谢后产生硫酸、盐酸、磷酸和乳酸等物质；...

牛肉属于酸性还是碱性答：1. 确定牛肉的PH值要确定牛肉是属于酸性还是碱性，首先我们需要知道它的PH值。PH值是用来衡量溶液酸碱程度的指标，数值越小则越酸，越大则越碱，中性溶液为7。通过科学实验的研究发现，牛肉的PH值介于5.4-6.2之间，范围比较小，表明牛肉是属于酸性的。2. 牛肉中的成分了解食物的成分对我们更好的...

哪些肉类属于酸性的?答：强酸性肉类：牛肉、猪肉、鸡肉、金枪鱼、牡蛎、比目鱼等。弱酸性肉类：龙虾、章鱼、鱿鱼、鳗鱼、河鱼等。1、牡蛎全球性分布。中国拥有丰富的牡蛎资源，是牡蛎的故乡，拥有利用牡蛎的悠久历史，早在两千多年前，中国南方沿海一些地区的居民就掌握了牡蛎养殖技术。目前，渤海、黄海、东海、南海均有牡蛎生产...

牛肉是属于酸性还是碱性食物?答：因含硫(S)﹑磷(P)﹑氯(Cl)元素較多﹐在人体內代谢后产生硫酸﹑盐酸﹑磷酸和乳酸等，他们是人体內酸性物质的来源；而大多数菜蔬水果﹑海带﹑豆类﹑乳製品等含鈣(Ca)﹑鉀(K)﹑鈉(Na)﹑鎂(Mg)元素较多﹐在体內代谢后可变成碱性物质。牛肉肯定是酸性食品，属于中酸性食品。麻烦采纳，谢谢!

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