99问答网
所有问题
金华火腿怎样去哈喇味 金华火腿如何去哈喇味
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-07-28
1、将金华火腿先用清水清洗一遍。
2、然后放入温水中浸泡3-4小时。
3、待其泡软之后再用刷子彻底刷洗干净。
4、将洗好的金华火腿放入锅中,加入料酒、生姜、葱段焯水。
5、这样火腿上的哈喇味基本就可以去除了。
6、如果还是觉得有味道的话,可以将它与其他食物一起食用,掩盖其味道。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
当前网址:
http://99.wendadaohang.com/zd/etzzezvjzvzBBzz7eB.html
相似回答
如何
去除
火腿
的
哈喇味
答:
去除火腿的哈喇味:将金华火腿先用清水清洗一遍。然后放入温水中浸泡3-4小时
。待其泡软之后再用刷子彻底刷洗干净。将洗好的金华火腿
放入锅中,加入料酒、生姜、葱段焯水
。这样火腿上的哈喇味基本就可以去除了。哈喇味主要是由于食品中的油脂被氧化,过氧化值超标导致的。含油高的食物若储存时间过长,很容...
金华火腿为什么是臭的
金华火腿怎么
处理臭味
答:
1、将火腿放入清水中洗一遍。2、然后置于温水中浸泡几小时。3、待其泡软之后,再用刷子刷洗干净,再冲洗一遍
。4、
锅中加水,放入生姜、葱段、料酒
,将洗好的火腿放入其中煮片刻。5、这样火腿上的气味基本就去除干净了。6、如果还觉得有异味的话,
建议在烹饪时可以加入一些其他食物同食
。3 金华火腿...
金华火腿如何
去除
哈喇味
?
答:
尽量切薄一点,用好一点的绿色辣椒烧炒
,另外,加点大蒜下面那个白茎(不是带皮的那个大蒜子,也别用上面的绿叶部分),翻炒,有点类似炒腊肉:)另外,
做米饭的时候先蒸一下,再出锅炒
,味道更好,而且更营养!
金华火腿
为什么有
哈喇味
?
答:
很容易变哈喇。已经有哈喇味,说明已经被氧化了,不能再吃了。
如果是整体保存,就挂在空气流通和阴凉处,时不时就要将食用植物油涂在火腿上
,以防霉虫害。火腿切开后,切口部位要涂上一层植物油,然后贴上一层保鲜膜,避免见风后产生哈喇味。正常温度20℃,保存期为 6个月。
金华火腿
可以存放多长时间
答:
打开后的
金华火腿
应抹上植物油以防氧化变色,尤其是切面部位。用保鲜纸或塑料薄膜包裹切面,以防虫害。悬挂在阴凉通风处,避免潮湿和阳光直射。若金华火腿出现
哈喇味
,可先用清水清洗,然后浸泡在温水中3-4小时,刷洗干净。焯水时加入料酒、生姜和葱段可帮助去除异味。若味道仍存,可与其他食物搭配食用以...
金华火腿如何
弄才好吃?
答:
火腿
的保存方法:整体保存,挂在空气流通和蔽荫处,经常用食用植物油涂在火腿上,以防霉虫害。火腿斩割后,切口部位涂上一层食用植物油,然后贴上一层保鲜纸,避免见风后产生
哈喇味
。正常温度20℃,保存期为 6个月。刀切过的地方用保鲜膜贴住,下次吃的时候,把最外边发黄的一层去掉,每次切掉要吃...
金华火腿怎么
去除咸和苦味
答:
一、准备好材料和份量 二、
金华火腿
取60克,切成薄片 三、用温水泡一下切好的火腿片 四、胡萝卜去皮后切丝 五、香菇洗净后切成薄片 六、杏鲍菇洗净切成薄片 七、蒜米,葱花切碎 八、烧热油锅,放入适量的油,倒入蒜米爆出香味 九、放入香菇和杏鲍菇片 十、炒到香菇变软,加入胡萝卜丝翻炒2分钟 ...
金华火腿怎么
清洗 金华火腿的皮可以吃吗
答:
1、将金华火腿先用清水清洗一遍。2、然后放入温水中浸泡3-4小时。3、待其泡软之后再用刷子彻底刷洗干净。
4、将洗好的金华火腿放入锅中,加入料酒、生姜、葱段焯水
。5、这样火腿上的哈喇味基本就可以去除了。6、如果还是觉得有味道的话,可以将它与其他食物一起食用,掩盖其味道。金华火腿怎么炒好吃 材...
真空包装的
金华火腿怎样
吃?
答:
真空的
金华火腿
首先要除去包装袋了 然后用温水洗一下!然后拿刀修掉发教层 就是发黄的肥膘和发黑的肉表面 这个是发酵过程形成的保护层 要切掉 露出暗红色肉或白色肥膘就好了 这样就不会有
哈喇味
如果你的火腿是火腿心 那你可以选择 蒸着吃 切成薄皮 放到锅里蒸15分钟 就可以吃 或者简单的百搭方法...
大家正在搜
金华火腿哈喇味怎么去
金华火腿煮汤为何哈喇味
如何去除火腿的哈喇味
金华火腿哈喇味
金华火腿味道怎么样
金华火腿怎么去掉腌制的怪味
金华火腿去味
火腿怎么储存没有哈喇味
火腿有哈喇味正常吗