金华火腿如何去除哈喇味?

金华火腿如何去除哈喇味?知道的请高手进说详细一些。

我是金华的,我来告诉你!

尽量切薄一点,用好一点的绿色辣椒烧炒,另外,加点大蒜下面那个白茎(不是带皮的那个大蒜子,也别用上面的绿叶部分),翻炒,有点类似炒腊肉:)

另外,做米饭的时候先蒸一下,再出锅炒,味道更好,而且更营养!
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第1个回答  2019-04-29
您说的应该是咸肉的那种火腿吧
如果是这样的情况,我建议您将火腿片开,放在阴凉地方晾晒一下,或者是将火腿切好后,放入锅中,加入花椒、大料、料酒,再重新煮一下,可以去除哈喇味。
第2个回答  2007-09-15
不能吃拉,,变质,再吃拉肚子的丢了吧身体健康重要
第3个回答  2007-09-15
如果有这个味道,说明已经开始变质了,要扔掉啊.
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