99问答网
所有问题
海参泡发不好影响营养吗
如题所述
举报该问题
推荐答案 2024-05-29
海参泡发不成功主要会影响其口感。如果泡发不到位，海参可能会嚼起来感觉不劲道，这可能会影响到海参中营养价值的吸收。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
当前网址：
http://99.wendadaohang.com/zd/etz7zX7WBeXBvOXXvB.html
相似回答
海参泡发不
成功会
影响营养
价值吗?
答：
海参泡发不
成功主要会影响口感，如果泡发不到位嚼不烂连带会
影响营养
价值的吸收。
海参
没
泡发好
可以吃吗 海参没发起来怎么补救
答：
1 海参没泡发好可以吃吗
可以吃，但口感和营养吸收率都不大理想
。干制的海参只有充分泡发后达到鲜品的饱满状态，才具有软弹厚实的口感，而且其中的营养物质也容易加工烹饪后被人体吸收利用，但如果没泡发好的话，虽然不含有害物质，但食用口感生硬，中间部分可能带有硬心，海参营养成分也不容易...
海参泡发
时间长了
营养
会流失吗?
答：
1. 海参泡发时间较长后仍然可以食用。2. 虽然长时间泡发后的海参并无毒性，
但食用并不会对健康产生不利影响
。3. 长时间泡发会导致海参中的营养成分大量流失。4. 此外，海参可能会变得过于柔软，失去应有的嚼劲，这通常不受大多数消费者欢迎。5. 然而，这种口感的海参可能更适合老年人，因为它们具有...
怎样
泡发海参
?
答：
海参泡发
是一门很重要的功课，泡发的好
不好
，会直接影响着海参的
营养
价值，只有把海参泡发好了，烹饪出来的海参才口感好，而且还不会
影响海参
的营养价值。一、泡：干海参泡发首先要注意的是泡发的水和器皿没有油盐成分，所以我们最好是用砂锅或者铝锅，总之没有油盐成分即可，直接加入烧开的热自来水...
如何减少干
海参泡发
时的
营养
流失?
答：
常温水
泡发
对
营养
的损失最小，高温水次之，而碱性水泡发则可能
导致
大量营养流失。总的来说，泡发干
海参
的理想方法是采用常温水，以保持其营养成分。但无论采用何种方法，关键在于操作的细心和耐心，以确保海参的口感和营养都能得到最佳的保留。以上信息来源于网络，版权归属于原作者。
同样一斤淡干
海参泡发
率不同其
营养
价值也不一样吗?
答：
正常情况下淡干
海参泡发
率是差不多的。不同的蛋海参泡发率不同，其
营养
价值也是不一样的。
鲜
海参不发营养
会丢失吗
答：
对于鲜
海参
来说，不存在发的说法。发只是针对于鲜海参被加工成干海参或者盐渍海参后，在食用前，复水的一个过程。鲜海参的
营养
是完整的，但是不能直接食用，一方面是口感
不好
，腥味过重；另一方面是海参胶原蛋白未变性，不能到达人体消化吸收的要求。所以海参一般是把鲜参经过热加工后，制成干参、盐渍参...
家庭
泡发海参
时会遇见哪些常见问题 这些细节要重视
答：
原因四：必须纯净水 泡发海参对水质要求极高，自来水中的杂质会破坏海参细胞壁，最终
影响海参泡发
的个头以及
营养
流失。原因五：不经常换水 泡发过程中需要每隔12小时换水一次，海参需要不断吸收水分，有了干净的水质才能让海参细胞壁充分打开，泡发到理想的个头。不仅是为了口感好，也能让营养不会流失...
海参
发泡或不发泡
营养
是否一样
答：
其中淡干
海参
的
营养
价值最高，也是营养保留最好的，其次是盐干，最后是糖干 而不需发泡的海参分为新鲜海参和即食海参。新鲜的海参因为有一层胶质包裹，人体直接食用很难吸收，所以营养是一样的，但吸收效果没有加工后的好哦 即食海参则是加工后再发泡的，优点是拆袋直接可以吃 ...
大家正在搜
发海参会不会营养流失
海参泡发会营养流失吗
海参泡发不好可以吃吗
海参没法好影响营养价值吗
海参泡发越好越有营养吗
海参用开水泡发营养会流失吗
海参不泡发吃了会有什么后果
海参没发好营养价值一样吗
海参泡发久了会影响营养吗