浇汁面的家常做法大全

Question

如题所述

Answer 1

浇汁面是一道非常受欢迎的家常面食，它不仅简单易学，而且味道鲜美。下面，就让我们来分享一下浇汁面的家常做法大全吧！
第一种：麻酱汁浇汤面
食材：手工面条、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐干、熟芝麻、麻酱、生抽、老抽、蒜末、盐、白胡椒粉、鸡精、香油、水
做法：
1.将黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐干切成细丝备用。
2.将熟芝麻磨成细粉备用。
3.将麻酱、生抽、老抽、蒜末、盐、白胡椒粉、鸡精、香油和适量的水混合搅拌均匀成麻酱汁。
4.将手工面条煮熟，捞出放入碗中。
5.将黄瓜丝、胡萝卜丝、豆腐干放在面条上。
6.倒入麻酱汁，撒上熟芝麻粉即可。
第二种：番茄汁浇意面
食材：意大利面、牛肉末、番茄、洋葱、大蒜、盐、黑胡椒粉、糖、番茄酱、鸡精、清水、橄榄油
做法：
1.将番茄切成小块备用。
2.将洋葱、大蒜切成末备用。
3.将牛肉末放入锅中煸炒至变色。
4.加入洋葱、大蒜，煸炒至香味四溢。
5.加入番茄，加入盐、黑胡椒粉、糖、番茄酱，翻炒混合均匀。
6.加入清水，煮开后转成小火，继续煮至汁变稠。
7.将煮熟的意大利面捞出，放在碗中。
8.将番茄汁倒在面条上，撒上鸡精和橄榄油即可。
第三种：酱油汁浇热干面
食材：热干面、黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽、熟芝麻、鸡蛋、葱花、酱油、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、香油、水
做法：
1.将黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽焯水备用。
2.将熟芝麻磨成细粉备用。
3.将鸡蛋打散备用。
4.将酱油、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、香油和适量的水混合搅拌均匀成酱油汁。
5.将热干面煮熟，捞出放在碗中。
6.将黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽放在面条上。
7.将酱油汁倒在面条上，撒上熟芝麻粉。
8.将鸡蛋液倒在锅中，煎成薄薄的鸡蛋皮，切成细丝放在面条上。
9.撒上葱花即可。
以上就是浇汁面的家常做法大全，大家可以根据自己的口味喜好来选择制作，祝大家制作成功，享受美食。