马齿苋的吃法用法怎么吃最好

Question

如题所述

Answer 1

凉拌马齿苋的做法如下：

用料：马齿苋500克、大蒜3瓣、香油1茶匙、醋1勺、生抽1勺、盐适量、辣椒适量。

1、食材准备好。

2、蒜切末，辣椒切碎，然后和盐、醋、酱油、香油调成汁备用。

3、马齿苋洗干净，一定要多洗几遍。

4、洗好的马齿苋切段，过水焯熟。

5、焯好的马齿苋捞出来，过一下凉水，用手挤干水分。

6、倒入提前调好的蒜汁，搅拌均匀即可。

7、成品。