制作提拉米苏的做法与步骤是什么？

Question

如题所述

Answer 1

其实制作提拉米苏的做法是非常的简单的，准备的材料也不需要特别的多，所以大家如果很喜欢吃的，可以来学习一下，因为学会了之后，真的做的比外面的不会差到哪里去，而且重点是节约很多钱，因为外面卖的真的是太贵了。现在就让我们好好的来学习一下提拉米苏的制作方法和需要准备的食材吧。

首先我们要准备四个鸡蛋，手指饼干一包，还有浓咖啡350g以及白砂糖50g，郎姆酒三勺，芝士450g，再加上适量的可可粉。这就是我们所需要准备的所有的食材了，其实并不算是特别的多，所以制作方法也不会很复杂。首先我们找一个比较大一点的碗，把鸡蛋打开一个，但是要把蛋清跟蛋黄分开。然后在蛋黄当中加入40g的白砂糖搅拌均匀，一直把白糖搅化。再把芝士分几次加入到这些蛋黄液当中，一直搅拌到没有任何的颗粒物，再把郎姆酒倒入当中搅拌均匀。

蛋清里面加10g白糖打到发泡，然后分三次把打好的蛋白放到我们之前蛋黄芝士当中去，慢慢的搅拌融入，再把手指饼干放到咖啡当中，然后再捞出来放到容器上面去。然后铺上半份芝士液在铺上一层蘸好咖啡的手指饼干，再把剩下的芝士液也倒在上面铺均匀就可以了，做好的东西放到冰箱里面冷藏一到两天，取出来的时候，在上面撒撒适量的可可粉就可以食用了。

怎么样，这样的办法是不是听起来非常的简单和方便呢？如果说家里面有相关的东西，那么真的可以赶紧做起来了，因为你会发现，这真的比外面买的要好吃多了，而且用到的材料也不复杂，方法更是非常的简单，喜欢吃的你赶紧动手起来吧。

Answer 2

将鸡蛋黄和蛋清分离开来，在蛋黄中放入砂糖，不断的进行搅拌。在蛋清中加入两滴柠檬汁打发，然后加入细砂糖，分三次加入，加入玉米淀粉进行充分的搅拌。将蛋黄倒入蛋白中进行搅拌，加入低筋面粉。然后放在烤盘上撒上糖粉烤10分钟。在糕体上抹上淡奶油放在冰箱中冷藏就可以了。

Answer 3

首先要准备好鸡蛋柠檬，黄油，淡奶油，吉利片等配料，首先要打发蛋黄，再加入咖啡粉或者是可可粉进行搅拌，再放入鸡蛋液，加上适量的砂糖进行打发，然后放入烤箱进行烘焙20分钟。

Answer 4

准备牛奶，黄油，芝士和奶酪，以及面粉和巧克力，巧克力和黄油放在一起，隔水融化，然后融入面粉不断的搅拌，在放在模具里面去烤就可以了，最后撒上糖霜。