一、特许经营和许可经营的区别
1、特许经营与直营连锁的区别如下：
（1）产权构成不同；
（2）管理模式不同；
（3）涉及的经营领域不同；
（4）法律关系不同；
（5）发展方式不同。
特许经营是指拥有注册商标、企业标志、专利、专有技术等经营资源的企业，以合同形式将其拥有的经营资源许可其他经营者使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。
营业范围是区分企业合法经营与非法经营的法律界限。
根据相关法律的规定，对企业的许可经营范围有以下要求：
（1）企业的经营范围由公司章程规定，不能超越章程规定的经营范围申请登记注册；
（2）企业的经营范围必须进行依法登记，也就是说，企业的经营范围以登记注册机关核准的为准。企业应当在登记机关核准的经营范围内从事经营活动；
（3）企业的经营范围中属于法律、行政法规限制的项目，在进行登记之前，必须依法经过批准。
2、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》
第九条 食品行业协会应当加强行业自律，按照章程建立健全行业规范和奖惩机制，提供食品安全信息、技术等服务，引导和督促食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。
消费者协会和其他消费者组织对违反本法规定，损害消费者合法权益的行为，依法进行社会监督。
二、特许经营许可证有哪些办理条件
1、依法设立的企业或者其他经济组织；
2、拥有有权许可他人使用的商标、商号和经营模式等经营资源；
3、具备向被特许人提供长期经营指导和培训服务的能力；
4、在中国境内拥有至少两家经营一年以上的直营店或者由其子公司、控股公司建立的直营店；
5、需特许人提供货物供应的特许经营，特许人应当具有稳定的、能够保证品质的货物供应系统，并能提供相关的服务；
6、具有良好信誉，无以特许经营方式从事欺诈活动的记录。