炒绿豆芽怎么炒脆爽可口有窍门

如题所述

推荐答案 2020-09-08

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第1个回答 2017-02-19

一、食材：

主料：豆芽300g

辅料：五花肉100g、青蒜1根、豆瓣酱适量、白糖适量

二、步骤

1.豆芽洗净完全沥干水分

2.青蒜洗净切成段，叶子和茎分开

3.五花肉煮熟

4.稍微晾凉切片

5.锅内放一点点油，将五花肉放入慢慢煸出油脂

6.倒入白糖和郫县豆瓣酱炒出香味

7.放入青蒜茎翻炒至半熟

8.放入豆芽翻炒至断生

9.放入青蒜叶子翻炒至变软

10.品尝一下，味道应该足够了，如果嫌味道太淡，可以酌情加入一点盐和鸡精本回答被网友采纳

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